Pinot noir « Bleu cerise » – Domaine Arnold

Le Pinot Noir Bleu Cerise est bien plus qu’un vin rouge léger d’Alsace. C’est une bouteille à histoire, chargée d’émotion et de mémoire familiale. Ce nom si singulier – Bleu Cerise – vient tout droit des souvenirs du grand-père de Cyril Arnold, ancien chasseur alpin.

Pendant la guerre, il refusait d’utiliser le mot “sang”, trop dur, trop direct. À la place, il parlait de “bleu cerise”, un euphémisme pudique pour désigner la blessure, la vie, sans jamais la nommer. Une expression forte, pleine de retenue, qui a traversé les générations.

En créant ce vin, Cyril a voulu lui rendre hommage : le pinot noir, avec sa robe rubis claire, presque bleutée par endroits, lui a rappelé cette couleur à la fois vive et grave, douce et profonde. D’où ce nom, si personnel.

Côté dégustation, on retrouve un rouge souple, croquant, aux arômes francs de cerise griotte, mûre et groseille, sans lourdeur ni bois, mais avec un fruit net et sincère, à l’image de la famille Arnold. Élevé sans fût pour laisser s’exprimer la pureté du cépage, ce pinot noir se veut authentique, franc et accessible, à boire légèrement frais, sur une cuisine simple et gourmande, ou à partager en toute occasion.

Un vin qui parle de transmission, d’Alsace, et de cœur.