Se connecter
Nos produits
5,30 €
Terrine de sanglier au pinot gris
Une terrine de sanglier à la texture rustique, subtilement adoucie par le Pinot Gris d’Alsace pour une alliance puissante et équilibrée. Verrine de 100g.
Votre artisan / producteur
Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Boucherie de Gibiers
En Alsace, Édouard et Vianney valorisent la viande de gibier sauvage à travers une gamme artisanale, durable et pleine de caractère.
5,30 €
En stock
Avec ce produit vous gagnez 5 points
Livraison dans toute la France sans minimum d'achat
Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Boucherie de Gibiers
"Installés en Alsace, Édouard et Vianney ont créé Nemrod avec une idée forte : revaloriser le gibier issu de nos forêts, souvent délaissé, pour en faire une ressource locale, savoureuse et responsable. Aujourd’hui, ils transforment cette viande noble en terrines, saucissons et plats cuisinés, dans le respect du produit et de l’environnement."
Conseils de préparation et conservation
– Servir bien fraîche sur une tranche de pain au levain ou aux noix.
– Parfaite en apéritif, en planche ou en entrée, avec des cornichons ou un confit d’oignon.
– Peut aussi se glisser dans une tourte rustique ou accompagner une salade de saison.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
La Terrine de Sanglier au Pinot Gris de chez Nemrod illustre parfaitement le savoir-faire alsacien appliqué à la cuisine du gibier. Composée de viande de sanglier sauvage, rigoureusement sélectionnée et tracée, cette terrine est relevée par une touche de Pinot Gris d’Alsace, apportant fruité et finesse à la puissance naturelle du sanglier.
Le sanglier est ici cuisiné de manière artisanale, haché grossièrement pour conserver toute la mâche et les saveurs du gibier. La recette est ensuite mijotée, assaisonnée avec justesse, puis stérilisée en conserve dans les ateliers de Nemrod. Le résultat : une terrine sans concession, au goût franc, sublimée par la rondeur légèrement fumée du Pinot Gris.
Nemrod travaille exclusivement avec du gibier sauvage français, principalement chassé dans les forêts vosgiennes et alentours, contribuant à un équilibre écologique tout en valorisant les filières locales. Sans additif inutile ni arôme artificiel, chaque terrine est l’expression d’un terroir et d’un engagement pour une alimentation plus vraie.
À déguster en toute simplicité… ou comme point de départ d’une assiette gourmande au caractère bien alsacien.
Découvrez également
Petits pains moelleux à la croûte dorée, emblèmes du snacking alsacien...
6,50 €
Un grand plat alsacien prêt à réchauffer pour 10 convives : chou mijot...
à partir de 95,00 €
Une charcuterie d’exception : jambon de sanglier séché et fumé, tranch...
9,95 €
Un jambon rustique, salé et fumé à l’ancienne, au goût franc et à la t...
à partir de 7,90 €
Riche, floral et généreux, ce concentré d’altitude reflète la diversit...
6,90 €
Des fruits alsaciens macérés dans des alcools ou infusions maison pour...
11,90 €
BIO
Une boisson vivante, artisanale et pleine de caractère, brassée sans p...
3,90 €
Un plat de fête emblématique, entre croustillant et fondant, à partage...
à partir de 55,00 €
Une brioche moelleuse et parfumée, à la forme emblématique cannelée, p...
à partir de 3,50 €
BIO
Une bière de caractère, dense et complexe, émergeant du bois et du vie...
5,90 €
