Truffes kougelhopf – Recette originale

Ces bouchées se dégustent à température ambiante (entre 18 et 20°C) afin de révéler toutes leurs nuances aromatiques.

Conseil du chocolatier :
– À savourer avec un expresso corsé, un vin doux ou une coupe de crémant brut.
– À servir à table, à offrir dans un coffret ou à disposer sur un plateau de mignardises pour les fêtes.

Durée de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Consommation recommandée dans les 6 mois suivant l’achat.

Leur finesse chocolatée se marie à merveille avec :
– un Crémant d’Alsace brut pour une dégustation élégante
– un Gewurztraminer vendanges tardives, pour faire écho aux notes profondes et fondantes
– ou même une liqueur d’amande ou de cerise alsacienne pour accentuer le côté festif.

Boite de 144g contenant 16 truffes fantaisies.

Ingrédients : matière grasse végétale (Noix de coco, Palmiste), sucre, poudre de cacao maigre, matière grasse végétale hydrogénée (Noix de coco, Palmiste), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1%. Peut contenir des traces d’œufs, de blé, d’arachide, de sésame, de fruits secs et à coques.

Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour 100g

• Energie : 2641kj/631kcal
• Matières grasses (dont acides gras saturés) : 50.2g (43.9g)
• Glucides (dont sucres) : 38.9g (37.5g)
• Protéines : 3.2g
• Sel : 0.33g