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Presskopf de canard

DRPR03

10.10€

33.67€ / kg

Inspiré de la recette traditionnelle du presskopf ou fromage de tête, découvrez une nouvelle façon de savourer le canard. Verrine de 300 g.

Avec ce produit vous gagnez 10 points de fidélité !

Du presskopf au canard alsacien

 

Généralement préparé avec les morceaux de la tête de porc (joues, groin, langue…), ce presskopf est ici cuisiné avec la viande de canard de Barbarie. Cuite dans du bouillon de canard avec ses petits légumes (céleri, carottes) puis moulée avec sa gelée.

A la tête de la première filière de canard 100% alsacienne, la maison Doriath est passionnée par son métier. Elle est à la recherche de l’excellence et met tout en œuvre pour obtenir une viande de qualité et des produits savoureux.

 

 

Conseils de préparation et de dégustation

 

Dégustez ce fromage de tête ou pressé de canard en entrée. Il sera parfait avec une salade, des crudités et une chantilly au raifort.

 

 

Conservation

 

Ce pressé de canard est une semi-conserve, il se garde au frais pendant 9 mois dans son bocal.

Lucien et Mickaël

Éleveurs de canards

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Les avis de nos clients

Avis à propos du produit
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Basé sur 3 avis

  • Alain R.
    Publié le 15 octobre 2024 à 17h14 (Date de commande : Le 29 septembre 2024 à 12h28)
    4

    Très bon

  • Acheteur vérifié .
    Publié le 27 décembre 2021 à 22h51
    5
  • Acheteur vérifié .
    Publié le 27 décembre 2021 à 18h31
    5

Composition

Poids 0.61 kg
Ingrédients Viande et bouillon de canard, eau, carotte, céleri, vin (sulfites), gelée (gélatine alimentaire, sel, exhausteur de goût (E621), acidifiant (E330), arômes, dextrose, colorant (E150d), ail.
Allergènes Céleri, sulfites.

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