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Amer
L’amer bière est l’apéritif par excellence des alsaciens, essayez-le-vous aussi ! 15% vol., bouteille de 1L.
Avec ce produit, vous gagnez 10 points de fidélité.
Agrandir L’amer est une liqueur apéritive à base d’infusion de plantes amères, longtemps réputée pour ses vertus médicinales. On la retrouve sous différentes formes un peu partout dans le monde.
An Alsace, cette liqueur est préparée à base d’agrumes (notamment oranges et mandarines), de gentiane et de quinquina. On fait macérer ce mélange à l’abri de la lumière dans de l’alcool.
Apéritif incontournable en Alsace, voici notre recette :
- 3 cl d’amer
- 1 cl de sirop de citron (facultatif)
- 25 c l de bière blonde, alsacienne bien sûr !
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