Coffret défi piquant

Défi 6 purées de piments | Défi 10 sauces & purées de piments
Deux coffrets Hellicious pour explorer tout l’univers du piment artisanal alsacien : un format découverte en purées, et un véritable défi progressif façon Hot Ones à partager.
Votre artisan / producteur
Hellicious - Sauce piquante
Artisan fabricant de sauces piquantes et créateur de recettes épicées
Le piment a trouvé son terroir en Alsace : à Scherwiller, Hellicious réinvente la sauce piquante artisanale avec du goût, du caractère et un vrai savoir-faire local.

à partir de 39,00 

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Hellicious - Sauce piquante
Artisan fabricant de sauces piquantes et créateur de recettes épicées
gamme sauces piquantes alsaciennes
"Fondée en 2014 à Scherwiller par Nicolas Dochter, Hellicious est une marque alsacienne spécialisée dans la fabrication artisanale de sauces piquantes, purées de piments et recettes épicées. Installée dans son propre atelier, la marque travaille des ingrédients frais et naturels pour créer des sauces équilibrées, expressives et pleines de personnalité. Reconnue comme l’une des pionnières françaises du piment artisanal, Hellicious apporte une vision moderne et audacieuse du goût, désormais mise en avant sur Alsace Saveurs."
Conseils de préparation et conservation

Pour profiter pleinement des coffrets Hellicious :

  • commencez toujours par les sauces les plus douces,
  • goûtez d’abord quelques gouttes seules pour comprendre le profil aromatique,
  • accompagnez la dégustation de bouchées simples : nuggets, fromage, pommes de terre, légumes grillés.

Prévoyez :

  • du pain,
  • un produit laitier (yaourt, fromage frais),
  • une boisson fraîche.

L’idée est de progresser sans saturer le palais.

DLC / conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière avant ouverture.
Après ouverture, placer chaque bouteille au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 4 à 6 semaines afin de préserver toute la fraîcheur aromatique.

Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles

En savoir plus

Deux coffrets pour découvrir tout le savoir-faire Hellicious

Avec ses coffrets défis, Hellicious propose bien plus qu’une simple dégustation : une vraie immersion dans l’univers du piment artisanal alsacien. Fabriqués à Scherwiller, ces coffrets rassemblent le meilleur du savoir-faire de la marque dans deux formats complémentaires : un coffret découverte autour des purées de piments, et un coffret challenge pensé pour les amateurs de sensations plus intenses.

Sur Alsace Saveurs, ces coffrets trouvent naturellement leur place. Ils reflètent une Alsace moderne, créative et audacieuse : une région qui sait valoriser les produits de caractère tout en gardant un vrai respect des ingrédients et du travail artisanal.

Le coffret 6 x 50 ml : une initiation progressive aux purées de piments

Le premier coffret réunit 6 flacons de 50 ml de purées de piments. L’idée est simple : découvrir le goût pur du piment, sans artifices, à travers plusieurs variétés aux profils bien distincts.

Chez Hellicious, les purées sont élaborées à partir de piments frais simplement travaillés avec du vinaigre pour assurer leur conservation naturelle. Cette approche permet de préserver au maximum le goût du fruit, sa fraîcheur et sa personnalité aromatique.

Dans ce coffret, chaque bouteille offre une intensité différente :

  • des purées plus douces et végétales pour débuter,
  • des profils fumés ou fruités,
  • des piments plus puissants pour finir en beauté.

Ce format est idéal pour :

  • découvrir les différences entre variétés de piments,
  • relever une sauce maison ou une marinade,
  • offrir un cadeau original à un amateur de cuisine.

Le coffret 10 x 100 ml : le défi Hellicious façon Hot Ones

Le second coffret est un vrai challenge gustatif : 10 sauces et purées de 100 ml à déguster dans un ordre progressif, de 5 000 à jusqu’à 1 000 000 sur l’échelle de Scoville selon les références du coffret.

Ce coffret a été pensé comme une expérience à vivre :

  • entre amis lors d’une soirée,
  • en famille pour un défi ludique,
  • ou simplement pour explorer toute la palette des sauces Hellicious.

On y retrouve différentes signatures de la maison :

  • des sauces classiques équilibrées,
  • des recettes fruitées,
  • des sauces fumées,
  • des purées plus brutes et explosives.

Chaque bouteille raconte une facette différente du piment :

  • fraîcheur végétale,
  • chaleur fumée,
  • notes fruitées,
  • montée en puissance progressive.

C’est le coffret idéal pour ceux qui aiment découvrir, comparer et s’amuser autour du goût.

Le défi Hot Ones : un concept convivial qui fait sensation

Impossible de parler de ces coffrets sans évoquer le phénomène Hot Ones. Le principe de cette émission devenue culte est simple : répondre à des questions tout en dégustant des sauces de plus en plus fortes. Plus le défi avance, plus le piquant monte… et plus les langues se délient.

Hellicious s’inscrit parfaitement dans cet esprit :

  • une montée en puissance progressive,
  • des sauces qui gardent du goût,
  • une expérience à partager.

Ces coffrets permettent de recréer ce moment à la maison :

  • avec des wings de poulet,
  • des nuggets,
  • des légumes rôtis,
  • des mini tacos,
  • ou même une planche apéritive.

L’objectif n’est pas seulement de tenir le plus longtemps possible, mais surtout de découvrir comment chaque piment développe sa propre personnalité.

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à partir de 39,00 
Coffret défi piquant
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