Kougelhopf

Produit d'épicerie

FP KG01

13.60€

38.86€ / kg

Gâteau incontournable de la table alsacienne, ce kougelhopf Bio est un régal pour les petits comme pour les grands – Pièce de 350g

Avec ce produit vous gagnez 13 points de fidélité !

 

 Le Kougelhopf, un gâteau gourmand

Emblème de la pâtisserie alsacienne, ce véritable Kougelhopf pur beurre se mange aussi bien au petit déjeuner, au goûter que grillé avec du foie gras. Moelleux et authentique, ce gâteau peut se déguster seul pour les plus gourmands ou à plusieurs.

 

Fabrication artisanale du kougelhopf bio

Celui-ci est fabriqué de manière traditionnelle avec des produits issus de l’agriculture biologique. Après avoir mélangé la farine, le lait, le sucre, la levure, le sel et les œufs, on laisse la pâte lever pendant au moins une heure puis on la rabat en y ajoutant les raisins avant de la refaire lever dans le moule. Le tout est cuit dans un moule en terre cuite dans un four à bois pendant presque une heure.

 

Emballage et conservation

Grâce à son emballage sous atmosphère protectrice, il se conserve jusqu’à trois mois. Il vous suffira de le passer 10 minutes au four à 200° pour lui redonner toute sa saveur et son moelleux.

Fabio Pain

Artisans boulangers

Composition

Conditionnements 1 Kougelhopf, Lot de 3 Kougelhopf
Ingrédients Farine de blé T65, lait, sucre, œufs, raisins secs, farine d'épeautre, levure, sel, amandes.
Allergènes Gluten, lactose, fruits à coque, oeufs

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