Pain d’épices

Un pain d’épices authentique, préparé maison par Sébastien, apiculteur à Orbey, avec son propre miel. Moelleux, parfumé et 100 % alsacien.

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Sébastien

Apiculteur

À Orbey, le miel se récolte avec respect, patience… et beaucoup d’abeilles.

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Sébastien

Apiculteur

"Installé dans les hauteurs d’Orbey, au cœur des paysages verdoyants de la vallée de Kaysersberg, Sébastien cultive la passion de l’apiculture depuis de nombreuses années. Artisan discret mais passionné, il veille chaque saison sur une dizaine de ruches, chacune abritant jusqu’à 80 000 abeilles. Un travail de tous les instants, effectué dans le respect des rythmes naturels et de la biodiversité alsacienne."

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Conseils de préparation et conservation

Ce pain d’épices se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Servez-le légèrement tiédi, nature ou accompagné d’un peu de beurre, pour en libérer tous les arômes de miel et d’épices.

Version nature : parfaite avec une tisane ou un café.
Version orange : un délice avec un thé noir ou un vin chaud.
Version figues : idéale avec un foie gras, un fromage crémeux ou un dessert de fête.
Pour conserver tout son moelleux, gardez-le dans son emballage d’origine à température ambiante, à l’abri de l’humidité.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

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Un pain d’épices artisanal au miel d’Alsace

Fabriqué à Orbey, au cœur du massif vosgien, le pain d’épices de Sébastien incarne la rencontre parfaite entre le savoir-faire d’un apiculteur passionné et la tradition gourmande alsacienne. Chaque fournée est réalisée de manière artisanale, à partir de son propre miel, sans additifs inutiles, pour préserver le goût pur et la texture fondante d’un véritable pain d’épices de maison.

Trois recettes authentiques

Nature : la version la plus classique, douce et moelleuse, où le miel s’exprime pleinement.
Orange : une recette ensoleillée, légèrement acidulée, qui apporte une belle fraîcheur en bouche.
Figues : la plus gourmande, aux morceaux de figues séchées, parfaite pour accompagner un foie gras ou une planche de fromages.

Un produit 100 % local et sincère

Sébastien récolte son miel dans les vallées d’Orbey, au pied des Ballons des Vosges, où la flore locale – tilleul, acacia, châtaignier – donne des nectars aux saveurs uniques. C’est ce miel, riche et parfumé, qui remplace ici le sucre industriel et donne au pain d’épices sa couleur dorée et son goût incomparable.

Un plaisir simple et vrai

Que ce soit au format 250 g pour une pause gourmande ou au 500 g pour partager en famille, ce pain d’épices maison réunit toutes les valeurs qu’aime défendre Alsace Saveurs : authenticité, respect du produit et attachement au terroir.

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