Poudre à pain d’épices

Préparée à Neubois par Fanny & Fabrice, cette poudre à pain d’épices artisanale incarne l’Alsace à travers une recette équilibrée et authentique. Elle associe des ingrédients de qualité : farine, miel, œufs et lait se mêlent à un savant bouquet d’épices — cannelle, gingembre, girofle, badiane, cardamome, muscade et poivre — pour offrir un parfum puissant mais délicat.

Cette préparation ne contient aucun arôme artificiel ni conservateur, et sa formulation respecte les traditions confituraires et pâtissières alsaciennes. Elle permet de créer facilement des recettes généreuses et parfumées, inspirées des marchés de Noël ou des goûters d’autrefois.

Le pain d’épices est l’une des pâtisseries les plus emblématiques d’Alsace, apprécié depuis le Moyen Âge. Les corporations de « paind’épiciers » ont prospéré dans des villes comme Gertwiller, aujourd’hui reconnue comme “capitale du pain d’épice” dans la région. Ce mélange allie cette tradition multi centenaire à un usage contemporain ultra simple.

Poids net : 100 g

Conservation : plusieurs mois, tant que le sachet reste fermé

Conditionnement : sachet refermable, à conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière

Origine : fabriqué artisanalement en Alsace par Fanny & Fabrice