Sélection de fruits d’Alsace macérés

Griottes à la vanille | Quetsches cannelle au pinot noir | Mirabelles à la crème de pêches de vigne
Des fruits alsaciens macérés dans des alcools ou infusions maison pour des desserts fruités, raffinés et authentiques. Bocaux de 500g.
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Julie & Audrey - Confitures du Vignoble
Confiturier
Deux sœurs transforment les fruits du vignoble en confitures et chutneys aux parfums d’Alsace.

11,90 

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Julie & Audrey - Confitures du Vignoble
Confiturier
juli audrey et leur papa des confitures du vignoble
"Julie et Audrey Thévenon, filles de François, ont repris la maison familiale fondée en 1997. Aujourd’hui, elles produisent en duo des confitures et condiments artisanaux, ancrés dans l’Alsace, avec créativité et authenticité."
Conseils de préparation et conservation

Servis frais dans une coupe : en dessert simple, sur un lit de glace vanille ou un fromage blanc nature.
En accompagnement : avec un fondant au chocolat, une tarte ou une brioche perdue.
En cuisine : les fruits peuvent aussi être intégrés dans une sauce sucrée-salée ou flambés pour accompagner un magret.
Astuce : gardez le jus pour imbiber un biscuit, déglacer une poêle ou agrémenter un kir gourmand.

Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles

En savoir plus

Les bocaux de fruits macérés de Julie & Audrey sont une véritable célébration du terroir alsacien. Derrière chaque pot, une volonté simple : sublimer les fruits emblématiques de la région en les associant à des infusions maison ou des alcools sélectionnés avec soin. Le tout sans jamais masquer le goût du fruit.

Les griottes à la vanille combinent l’acidité intense de la griotte à la rondeur sucrée d’une infusion de vanille. Une cuillère suffit à retrouver les parfums d’une forêt en été.
Les mirabelles à la crème de pêches de vigne sont plus douces, avec des notes de fruits jaunes bien mûrs, rehaussées par une liqueur délicate qui reste en bouche.
Les quetsches à la cannelle et au pinot noir offrent une association toute en richesse : la prune d’Alsace, charnue et parfumée, est réveillée par la chaleur de la cannelle et la profondeur du vin rouge local.

Ces préparations sont réalisées de façon artisanale, sans arômes artificiels ni colorants, uniquement à partir de fruits soigneusement sélectionnés dans les vergers alsaciens. Elles se dégustent aussi bien à la cuillère qu’en dessert élaboré, et peuvent transformer une assiette en souvenir inoubliable.

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Sélection de fruits d’Alsace macérés
Griottes à la vanille | Quetsches cannelle au pinot noir | Mirabelles à la crème de pêches de vigne