Thermomètre de four à tarte flambée 0 à 500°C

Gardez le contrôle de vos cuissons grâce à ce thermomètre de remplacement permettant de surveiller avec précision la température de votre four à tarte flambée.
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Basil - Alsace Flam/Le Marché de la Tarte Flambée
Fabricant de Tartes Flambées
À Colmar, Basil ravive la tradition alsacienne avec des tartes flambées artisanales prêtes à enfourner, généreuses et authentiques.

19,90 

99.50 €/kg
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Artisan sélectionné par nos équipes
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Basil - Alsace Flam/Le Marché de la Tarte Flambée
Fabricant de Tartes Flambées
magasin alsace flamm colmar
"Installé à Colmar, Basil a fait de la tarte flambée sa spécialité. À la tête du Marché de la Tarte Flambée, il propose des produits artisanaux prêts à l’emploi, fidèles à l’esprit alsacien. Des pâtes à flammekueche aux garnitures locales, tout est pensé pour retrouver le goût du traditionnel… chez soi ou dans son restaurant."
Conseils de préparation et conservation

Avant chaque cuisson, laissez le four monter progressivement en température jusqu’à atteindre le niveau souhaité.

Contrôlez régulièrement l’affichage afin d’adapter le moment de l’enfournement et d’obtenir une cuisson homogène.

Pour préserver sa précision, nettoyez uniquement la partie visible avec un chiffon doux. Évitez les produits abrasifs ainsi que les chocs susceptibles d’endommager le mécanisme.

Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
Durée de vie du produit

En savoir plus

Une cuisson réussie commence par une bonne température

La réussite d’une tarte flambée dépend autant de la qualité de sa pâte que de la température du four. Un four insuffisamment chaud donnera une pâte moins croustillante, tandis qu’une température excessive peut cuire trop rapidement les bords sans laisser le temps à la garniture de révéler toutes ses saveurs.

Grâce à ce thermomètre, vous visualisez instantanément la température de votre four et savez exactement quand commencer la cuisson. Vous obtenez ainsi des résultats plus réguliers, fournée après fournée.

Une pièce de rechange simple à remplacer

Conçu comme pièce de remplacement pour les fours à tarte flambée Alsace Flamm, ce thermomètre permet de retrouver un affichage fiable de la température lorsque l’élément d’origine est endommagé ou ne fonctionne plus correctement.

Équipé d’une sonde à visser, il s’installe facilement afin de redonner toute sa précision à votre four.

Pour maîtriser toutes vos cuissons

Avec une plage de mesure allant de 0 à 500°C, ce thermomètre accompagne toutes les cuissons à haute température.

Il est aussi utile pour les tartes flambées que pour les pizzas ou toute autre préparation nécessitant un four parfaitement préchauffé. En contrôlant précisément la température, vous gagnez en régularité et profitez pleinement des performances de votre équipement.


Pourquoi choisir ce thermomètre ?

  • Pièce de rechange pour four à tarte flambée.
  • Mesure précise de 0 à 500°C.
  • Permet de maîtriser parfaitement les cuissons.
  • Installation simple grâce à sa sonde filetée.
  • Fabrication italienne Cewal.
  • Compatible avec les fours Alsace Flamm.

Avis clients

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