Assortiment de bredeles

Aucune préparation n’est nécessaire : les bredeles sont prêts à déguster.

Servez-les simplement à température ambiante, idéalement disposés dans une petite assiette afin que chacun puisse découvrir les différentes recettes.

Ils sont particulièrement agréables :

• avec un café ou un thé ;
• au goûter avec un chocolat chaud ;
• à la fin d’un repas avec le café ;
• sur une table de Noël avec d’autres gourmandises alsaciennes ;
• dans un panier garni accompagné de pain d’épices et de chocolats.

Pour rester dans un univers entièrement alsacien, vous pouvez accompagner cet assortiment d’un Crémant d’Alsace. Ses bulles et sa fraîcheur apportent un joli contraste avec le caractère sucré et beurré des biscuits.

Pour une dégustation sans alcool, un thé noir, une infusion aux épices ou simplement un café conviendront parfaitement.

Et pendant la période de Noël, difficile de ne pas penser au vin chaud alsacien, dont les notes épicées accompagnent naturellement ce type de petits gâteaux.

Le conseil Alsace Saveurs

Plutôt que de choisir une seule variété de bredeles, commencez par cet assortiment si vous souhaitez découvrir plusieurs recettes.

Et surtout, ne réservez pas forcément les bredeles à Noël : avec un café ou un thé, ces petits biscuits alsaciens se dégustent très bien tout au long de l’année.

Petits gâteaux aux graines d’anis vert : sucre, farine de BLÉ, ŒUFS, 1,7 % graines d’anis vert.

Sablés au beurre et aux amandes : farine de BLÉ, 17,4 % beurre (LAIT), sucre, 14 % AMANDES, ŒUFS, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium.

Gâteaux au beurre et au cacao : farine de BLÉ, sucre, 22,4 % beurre (LAIT), ŒUFS, 1,7 % cacao en poudre, arôme naturel de vanille, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium.

Sablés avec fourrage à la framboise : farine de BLÉ, beurre (LAIT), sucre, 9,5 % fourrage framboise pépin (sucre, 3,3 % framboises, pommes, gélifiant : pectine ; correcteurs d’acidité : E330, E331 ; arôme, conservateur : E202), AMANDES, eau, arôme naturel de vanille, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium ; sel.

Allergènes

Contient : gluten, lait, œufs et amandes.

Allergènes : Gluten, lait, œufs, amandes. Peut contenir des traces de lait, oeuf, graines de sésame, lupin, soja, arachides, et d’autres fruits à coque.

Pour 100g

• Energie : 1879kj/447kcal
• Matières grasses (dont acides gras saturés) : 14.6g (7.55g)
• Glucides (dont sucres) : 69.5g (37.6g)
• Protéines : 8.1g
• Sel : 0.117g

Conservez vos bredeles dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité.

Après ouverture, refermez soigneusement le sachet afin de préserver au mieux leur texture et leurs qualités gustatives.

Pourquoi choisir cet assortiment de bredeles ?

Parce qu’il permet de retrouver quatre recettes différentes dans un seul sachet et de découvrir plusieurs facettes de la biscuiterie alsacienne.

Anis, amande, cacao-vanille et framboise apportent chacun un caractère différent à l’assortiment. C’est un format particulièrement adapté au partage, mais aussi une petite idée cadeau pour faire découvrir les bredeles à quelqu’un qui ne connaît pas encore cette tradition alsacienne.