Harissa BIO – 125g

Harissa Bio Alélor : du caractère et des épices dans votre cuisine

Amateurs de sensations relevées, cette harissa bio signée Alélor devrait trouver sa place dans votre cuisine ! Préparée à partir de piments rouges issus de l’agriculture biologique, elle associe la puissance du piment à la richesse aromatique de l’ail, de l’oignon, du cumin et de la coriandre.

Inspirée de la célèbre préparation originaire d’Afrique du Nord, cette recette offre une belle intensité sans masquer complètement les saveurs des aliments qu’elle accompagne. Les tomates et les carottes viennent compléter l’ensemble pour apporter de la rondeur à cette purée de piments généreusement épicée.

Quelques touches suffisent pour transformer une sauce, relever une viande grillée ou donner du caractère à une marinade. Elle s’utilise aussi bien froide que chaude et se dose selon les goûts de chacun.

Avec son format de 125 g, cette harissa bio est un condiment pratique à garder sous la main pour réveiller vos recettes du quotidien.

Idée recette : brochettes de poulet marinées à la harissa bio

Pour quatre personnes, mélangez deux cuillères à café de harissa bio Alélor avec trois cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de jus de citron et une pincée de sel.

Découpez 600 g de filet de poulet en morceaux, puis enrobez-les de cette marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une à deux heures avant de former vos brochettes.

Faites-les cuire à la poêle, au four ou au barbecue jusqu’à cuisson complète. Servez avec des légumes grillés et une sauce au yaourt pour adoucir le piquant.

Livraison Alsace Saveurs

Retrouvez cette harissa bio Alélor dans notre sélection d’épicerie sur Alsace Saveurs. Conditionnée en pot de 125 g, elle peut être expédiée en livraison classique avec vos autres produits d’épicerie.

FAQ

La harissa bio Alélor est-elle très piquante ?

Oui, il s’agit d’une préparation au goût intense et bien relevé. Sa recette associe toutefois les piments à des légumes et des épices qui apportent une certaine rondeur en bouche.

Peut-on utiliser cette harissa dans une marinade ?

Absolument. Elle accompagne particulièrement bien le poulet, le porc et les légumes grillés. Il suffit de la mélanger avec un peu d’huile avant d’enrober les aliments.

Peut-on consommer la harissa froide ?

Oui, elle peut être incorporée directement dans une sauce au yaourt, une mayonnaise maison ou une préparation pour sandwich.

La harissa Alélor est-elle certifiée biologique ?

Oui, les ingrédients agricoles de cette recette sont issus de l’agriculture biologique. Le produit est certifié par FR-BIO-01.