Crémant Brut « Cœur de Lune »

Une cuvée qui porte bien son nom

Avec son habillage inspiré des nuits alsaciennes et son élégance naturelle, le Crémant Brut Cœur de Lune est devenu l’une des cuvées emblématiques de Bestheim. Élaboré par les célèbres « Chasseurs de Lune », surnom donné aux vignerons de la cave, il incarne parfaitement l’esprit festif et le savoir-faire alsacien autour des grands vins effervescents.

La finesse des grands Crémants d’Alsace

Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Pinot Blanc et d’Auxerrois, deux cépages historiques du vignoble alsacien. Vinifié selon la méthode traditionnelle, puis élevé au minimum 18 mois sur lattes, ce Crémant développe une effervescence particulièrement fine et persistante. L’absence de fermentation malolactique permet de conserver toute la tension et la fraîcheur qui font sa signature.

Une dégustation fraîche et lumineuse

Dès le service, sa robe or pâle laisse apparaître un délicat cordon de bulles. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, de pêche et d’abricot. En bouche, l’attaque est vive, fraîche et parfaitement équilibrée. La finale, nette et élégante, prolonge agréablement la dégustation et donne immédiatement envie d’y revenir.

Désormais disponible en Magnum

Pour les grandes tablées et les événements qui méritent une bouteille à la hauteur de l’instant, le Cœur de Lune est également proposé en format Magnum 1,5 litre. Très apprécié pour les repas de famille, les mariages ou les fêtes, ce format offre également un avantage œnologique : le vieillissement est souvent plus lent et plus harmonieux, permettant au vin de gagner en complexité au fil du temps.

Le savoir-faire Bestheim

Née de l’union de plusieurs générations de vignerons alsaciens, Bestheim rassemble aujourd’hui plusieurs centaines de familles viticoles qui cultivent avec passion les terroirs alsaciens. Leur exigence et leur savoir-faire permettent de produire des vins et crémants reconnus bien au-delà des frontières de la région.