Bières de création – Brasserie de Saint Louis

Avec cette gamme de bières de création, la Brasserie de Saint-Louis dévoile une facette plus audacieuse de son savoir-faire. Fidèle à son ancrage local mais résolument tournée vers la nouveauté, elle propose trois bières uniques :

Sencha

Une bière blonde infusée au thé vert Sencha, légère, florale et subtilement végétale. Le houblon est dosé avec finesse pour ne pas éclipser les notes herbacées et rafraîchissantes du thé. Très désaltérante, elle surprend par sa rondeur et sa finale douce.

Ieska

Une bière blanche revisitée aux fruits rouges et hibiscus. La robe légèrement rosée attire l’œil, le nez offre des notes de fruits frais, et la bouche dévoile une belle acidité florale, rappelant le karkadé ou certains vins rosés secs. Une bière parfaite pour les beaux jours, légère et fruitée, sans être sucrée.

Smoked

Une bière ambrée aux malts fumés, dans un style qui évoque les bières de Bamberg. Le nez est marqué par des notes boisées, fumées, presque bacon. En bouche, l’amertume reste discrète, mais le caractère affirmé de la céréale fumée s’impose. Elle reste accessible tout en offrant une vraie complexité. Idéale en hiver, ou en accompagnement de plats de caractère.

Pourquoi ces créations font la différence

• Brassées entièrement en Alsace, avec des ingrédients originaux

• Recettes non filtrées, non pasteurisées, issues d’une véritable démarche créative

• Profils gustatifs uniques, maîtrisés et équilibrés

• Packaging moderne et identité forte, idéale pour séduire amateurs comme curieux

Sencha, Ieska et Smoked sont bien plus que des bières originales : ce sont des explorations brassicoles à l’alsacienne. Parfaites pour découvrir de nouvelles sensations ou élargir sa palette de dégustation, elles témoignent de la créativité vivante de la Brasserie de Saint-Louis.