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29,95 €
Colis de saucisses de sanglier (pour 10 personnes)
Un coffret généreux et sauvage pour partager un barbecue alsacien qui sort de l’ordinaire.
Votre artisan / producteur
Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Boucherie de Gibiers
En Alsace, Édouard et Vianney valorisent la viande de gibier sauvage à travers une gamme artisanale, durable et pleine de caractère.
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Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Boucherie de Gibiers
"Installés en Alsace, Édouard et Vianney ont créé Nemrod avec une idée forte : revaloriser le gibier issu de nos forêts, souvent délaissé, pour en faire une ressource locale, savoureuse et responsable. Aujourd’hui, ils transforment cette viande noble en terrines, saucissons et plats cuisinés, dans le respect du produit et de l’environnement."
Conseils de préparation et conservation
L’ensemble de ce coffret se cuisine idéalement au barbecue, sur des braises bien chaudes mais sans flamme directe. Chaque pièce demande une cuisson lente et régulière, de 10 à 15 minutes selon le type, en retournant souvent pour obtenir une coloration uniforme. Le mélange de saveurs – entre le fondant des chipolatas, le caractère des merguez et la puissance des saucisses de gibier – permet de varier les plaisirs à chaque bouchée. Parfait avec un gratin dauphinois, des salades fraîches ou des légumes d’été grillés.
A conserver au frais pendant 12 jours.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
Envie d’un barbecue qui sort des sentiers battus ? Ce coffret festif réunit le meilleur du gibier alsacien dans une version taillée pour les grandes tablées. Fabriqué par les artisans de la maison Nemrod, il rassemble plusieurs variétés de saucisses de sanglier, sélectionnées pour leur complémentarité de goûts et de textures. Pensé pour 10 convives, ce colis offre une immersion dans l’univers de la charcuterie sauvage, avec ce qu’il faut de puissance, de finesse et d’authenticité.
Chaque pièce est préparée artisanalement dans le respect des traditions locales, avec une viande issue de chasses durables au cœur des Vosges. L’assortiment change légèrement selon les saisons et la disponibilité des viandes, mais on y retrouve toujours le savoir-faire propre à Nemrod : boyaux naturels, assaisonnement maîtrisé, découpe précise.
Ce type de colis est idéal pour organiser un barbecue typique d’Alsace, entre amis ou en famille. On y retrouve l’esprit des forêts, la convivialité des grandes tablées, et le goût vrai des produits du terroir. Une belle occasion de redécouvrir la cuisine au feu, version locale, sauvage et responsable.
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