Escargots chocolat lait praliné

Ces escargots se dégustent à température ambiante (18–20 °C) afin de libérer toute la richesse de leur praliné.

Conseils du chocolatier :
– Idéal à accompagner d’un café corsé, d’un thé noir fumé ou d’un verre de crémant.
– Parfait sur un plateau de douceurs ou dans un coffret à offrir.
– Sortir du frais environ 20 minutes avant dégustation.

Durée de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois pour préserver toute leur intensité.

Ces chocolats au praliné s’accordent délicieusement avec :
– un Crémant d’Alsace brut, qui équilibre douceur et effervescence,
– ou un Gewurztraminer moelleux, pour faire écho au caractère fondant du praliné.

Ingrédients : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, noisettes, beurre pâtissier (lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d’oeufs, de blé, d’arachide, de sésame, de fruits secs et à coques.

Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour 100g

• Energie : 2286kj/548kcal
• Matières grasses (dont acides gras saturés) : 33g (16g)
• Glucides (dont sucres) : 55g (54g)
• Protéines : 6.4g
• Sel : 0.13g