Gewurztraminer Vendanges Tardives – Domaine Freudenreich – 50 cl

Servez le vin frais, autour de 8 à 10 °C, dans des verres à vin blanc. Évitez de le servir glacé : laissez-lui quelques minutes dans le verre pour découvrir progressivement ses arômes de fruits, de fleurs et d’épices.
La bouteille de 50 cl est adaptée à une dégustation en petites quantités, particulièrement à l’apéritif, avec le fromage ou au dessert. Vous pouvez aussi la réserver à un seul moment du repas afin de mieux apprécier l’accord choisi.

Pour commencer le repas, servez ce Gewurztraminer Vendanges Tardives à l’apéritif, avec quelques bouchées aux saveurs affirmées. Le Domaine Freudenreich le recommande également avec le foie gras : présentez-en une petite portion avec du pain et, selon vos goûts, une touche de chutney ou de fruit.

Le Munster constitue un accord alsacien de caractère. Les arômes puissants du vin rencontrent ceux du fromage et offrent une dégustation à proposer à ceux qui aiment les associations généreuses. Le domaine suggère aussi les poissons en sauce. Une préparation parfumée, servie en portion modérée, permet de faire de cet accord le cœur du repas.

Enfin, ce vin peut accompagner un dessert, notamment à base de fruits. Préférez un dessert dont les saveurs restent lisibles, comme des fruits cuits ou une tarte aux fruits, pour laisser une place aux arômes du Gewurztraminer. Le domaine le conseille également avec les cuisines exotiques et les plats parfumés ou relevés.

50cl, 13,5%vol, contient des sulfites.

Pour 100g

Avant ouverture, conservez la bouteille couchée dans un endroit sombre, frais et à température stable, idéalement autour de 10 à 15 °C. Les Vendanges Tardives peuvent évoluer au fil du temps, mais la durée de garde dépend du millésime et des conditions de stockage : vérifiez le millésime des bouteilles en stock avant d’indiquer une période précise.
Après ouverture, rebouchez la bouteille et placez-la au réfrigérateur. Servez le reste frais lors des jours suivants.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.