Mélange Italien – 250g – Torréfaction d’Alsace

Plongez dans l’intensité et la richesse d’un café d’exception avec Cafés T’heim, un mélange audacieux et complexe qui associe les meilleures origines d’Éthiopie, du Brésil et du Robusta du Vietnam. Ce café puissant offre une expérience gustative inoubliable, idéale pour les amateurs de cafés corsés et raffinés. Chaque tasse révèle une profondeur de saveurs, alliant des arômes de chocolat noir intense et des notes épicées chaleureuses, créant un équilibre parfait entre force et douceur.

Laissez-vous séduire par la force du mélange italien, un mariage subtil d’Arabica et de Robusta, avec un ratio de 80/20 choisi spécifiquement pour offrir un café à la fois puissant et stimulant. Ce mélange iconique est conçu pour vous offrir une tasse énergisante, parfaite pour bien démarrer la journée ou pour un moment de dégustation intense tout au long de la journée. Le Robusta, plus présent, confère au café sa puissance et sa richesse, tandis que l’Arabica apporte une douceur et une complexité aromatique, pour un équilibre optimal.

Conseils de conservation :

Pour préserver toute la fraîcheur et l’intensité de votre café, conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il est recommandé de garder les grains dans un récipient hermétique, idéalement en métal ou en verre, afin de limiter leur exposition à l’air et ainsi préserver les arômes. Pour un goût optimal, il est préférable de moudre le café juste avant la préparation.

Accords mets & vins :

Ce café puissant se marie parfaitement avec des desserts au chocolat noir, des pâtisseries aux épices comme des gâteaux à la cannelle ou des biscuits au gingembre. Pour les amateurs de fromage, il s’accorde bien avec des fromages affinés comme le Comté ou le Gruyère, qui complètent la richesse de ses arômes. Côté vin, optez pour des vins rouges puissants comme un Bordeaux ou un Chianti, qui sauront souligner la complexité du café tout en apportant une belle harmonie