Se connecter
Nos produits
23,90 €
Mitonné de cerf
Un plat mijoté longuement, où la tendreté du cerf rencontre la douceur des pleurotes et la richesse d’une sauce au vin rouge et aux épices d’Alsace. Bocal de 700g
Votre artisan / producteur
Jardins d'Alsace
Producteur et revendeur de produits alsaciens
Des produits authentiques, sélectionnés et transformés en Alsace, pour faire rayonner le terroir dans toute sa diversité.
23,90 €
En stock
Avec ce produit vous gagnez 24 points
Livraison dans toute la France sans minimum d'achat
Jardins d'Alsace
Producteur et revendeur de produits alsaciens
"Jardins d’Alsace, c’est une entreprise alsacienne qui valorise les savoir-faire régionaux à travers des produits transformés et un réseau de magasins “Marché d’Alsace”. En partenariat étroit avec des artisans locaux, elle met en avant une Alsace gourmande, généreuse et fidèle à ses racines."
Conseils de préparation et conservation
Réchauffez doucement le bocal au bain-marie ou dans une casserole à feu doux, sans faire bouillir, afin de préserver la texture fondante de la viande et la subtilité des arômes. Servez avec une purée maison, des spaetzle ou une simple poêlée de pommes de terre sautées au persil. Pour un service parfait, versez la sauce sur la viande juste avant de dresser : elle révèle alors toute sa profondeur aromatique.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
Une recette authentique et généreuse
Le Mitonné de Cerf célèbre la cuisine alsacienne dans ce qu’elle a de plus noble : le respect du temps, des produits et des saveurs. Lentement confite dans une sauce au vin rouge relevée d’épices d’Alsace, la viande de cerf devient fondante et parfumée, offrant une expérience gustative proche d’un plat mijoté à la maison.
Des ingrédients soigneusement choisis
Chaque ingrédient trouve ici sa place. Le cerf, viande maigre et savoureuse, se marie aux pleurotes qui apportent une texture fine et légèrement boisée. Le tout est relevé par un mélange d’épices typiquement alsacien, et sublimé par une touche de sel de Guérande qui souligne la richesse du vin rouge. Cette alchimie donne naissance à un plat équilibré, à la fois rustique et raffiné.
Le goût de l’Alsace mijotée
Dans ce bocal de 700 g, c’est tout un terroir que l’on retrouve : celui des forêts, des vignobles et des tables familiales d’Alsace. Ce mitonné ne cherche pas à impressionner, mais à rassembler, à réchauffer et à raconter une histoire de savoir-faire, de patience et de gourmandise.
Un plat pratique, sans compromis sur la qualité
Conservé en bocal, ce mitonné garde intactes ses saveurs et sa texture, tout en offrant une solution pratique pour un repas complet, rapide à servir et toujours savoureux. C’est la promesse d’une cuisine artisanale à portée de main, fidèle aux valeurs d’Alsace Saveurs.
Découvrez également
Des pâtes riches et savoureuses, préparées avec une recette traditionn...
3,20 €
BIO
Un riesling sec et minéral, vinifié sur le terroir d’Ensberg, en altit...
13,80 €
Un vin blanc aromatique et raffiné, riche en litchi et épices, à l’équ...
à partir de 17,60 €
Puissant, chocolaté et onctueux : un café corsé, inspiré des tradition...
à partir de 8,90 €
Une spécialité alsacienne roulée à la main, fondante et savoureuse, pr...
12,95 €
Un kit prêt à l’emploi pour réaliser 10 à 12 bretzels alsaciens maison...
13,90 €
Le célèbre vinaigre doux alsacien à base de miel et d’infusion de plan...
à partir de 2,65 €
Médaille d'Argent
Sélection de confitures artisanales recettes traditionnelles, récompen...
à partir de 9,80 €
Un foie gras de canard entier délicatement parfumé au Sauternes, prépa...
26,80 €
Hors stock
Graisse d’oie 100 % pure, idéale pour cuisiner, confire ou sublimer vo...
9,95 €
