Se connecter
Nos produits
6,90 €
200g
Moutarde aux épices de Noël
Une moutarde douce et festive, subtilement épicée, idéale pour les plats mijotés, les volailles de fête ou une simple tartine gourmande.
Votre artisan / producteur
Domaine des Terres Rouges
Fabricant de Moutardes d'Alsace
Condiments d’exception : l’Alsace à la conquête du goût.
6,90 €
En stock
Avec ce produit vous gagnez points
Livraison dans toute la France sans minimum d'achat
Domaine des Terres Rouges
Fabricant de Moutardes d'Alsace
"Fondé dans les années 1990 en Corrèze avant de s’installer en Alsace en 2015, le Domaine des Terres Rouges est devenu la vitrine du condiment artisanal haut de gamme. Racheté par une maison alsacienne à Mietesheim, il apporte à l’épicerie fine des recettes élégantes, élaborées avec exigence, tout en capitalisant sur la richesse du patrimoine gastronomique régional."
Conseils de préparation et conservation
➤ En condiment
Parfaite avec :
– une volaille rôtie, une terrine de foie, un jambon braisé,
– des rillettes, un pâté en croûte ou une planche apéritive,
– un simple fromage de chèvre frais sur pain grillé.
➤ Au cœur d’une recette
À incorporer dans :
– une sauce pour magret de canard, avec miel et vinaigre balsamique,
– une farce de volaille de Noël (chapon, pintade), pour la parfumer,
– une quiche aux oignons caramélisés pour apporter une touche d’épice.
➤ En base de sauce
Préparation d’une sauce crémeuse de fête :
-
Faites revenir une échalote dans une noisette de beurre.
-
Ajoutez 1 c. à soupe de moutarde de Noël et 5 cl de vin blanc.
-
Incorporez 10 cl de crème entière, une pincée de muscade.
→ Parfaite pour accompagner volaille, boudin blanc ou légumes rôtis.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
Créée spécialement pour les fêtes, la moutarde de Noël du Domaine des Terres Rouges est une spécialité alsacienne qui incarne à merveille l’esprit chaleureux et gourmand de la saison. Élaborée à base de graines de moutarde françaises, de miel, et d’un mélange d’épices typiques de Noël (cannelle, girofle, muscade, piment doux…), elle offre une texture lisse et un goût rond, légèrement sucré et subtilement relevé.
Son parfum rappelle immédiatement les marchés de Noël d’Alsace, où l’on se laisse porter par les senteurs de vin chaud, de pain d’épices et de spécialités charcutières. Elle évoque ces balades entre les chalets de Strasbourg, Colmar, Kaysersberg ou Eguisheim, quand la ville scintille, que les vitrines s’illuminent, et que les tables se garnissent de plats généreux.
Pensée pour accompagner les mets festifs, cette moutarde apporte une touche d’originalité aux volailles, aux viandes mijotées ou aux apéritifs raffinés. Elle permet aussi de créer des sauces douces, surprenantes et élégantes, sans jamais masquer les autres saveurs.
Comme tous les produits du Domaine des Terres Rouges, elle est fabriquée en Alsace, sans conservateur, ni colorant, ni arôme ajouté. C’est un condiment de caractère, aussi beau en bouche qu’en idée cadeau.
Un vrai produit de fête, pour prolonger la magie des marchés de Noël jusque dans l’assiette.
Découvrez également
Une pièce de tradition salée avec soin, idéale pour une cuisson lente ...
8,50 €
Une cuvée d'anniversaire, pour fêter les 90 ans d Claude, le fondateur...
à partir de 9,70 €
Trois mayonnaises artisanales alsaciennes aux saveurs franches et natu...
à partir de 6,00 €
Médaille d'Argent
Une spécialité alsacienne fumée avec soin, médaillée à Paris, au goût ...
à partir de 8,60 €
Un vin d’assemblage léger, fruité et frais, parfait pour l’apéritif ou...
à partir de 10,00 €
Un souffle d’agrumes qui pétille en bouche, entre fraîcheur fruitée et...
19,95 €
Subtilement floral et naturellement doux, ce concentré de nature vosgi...
6,90 €
Une saucisse parfaite pour accompagner une bonne bière entre amis, com...
6,90 €
Un coffret prestigieux composé de 5 vins d’Alsace exceptionnels, repré...
59,90 €
