Sauce Aïoli Alélor – 170g

Sauce Aïoli Alélor : toute la gourmandise de l’ail dans une sauce onctueuse

Amateurs d’ail et de bonnes sauces, voici un condiment qui devrait rapidement trouver sa place sur votre table ! Avec sa sauce aïoli, Alélor revisite cette spécialité traditionnelle dans une recette généreuse, crémeuse et délicatement relevée.

Préparée avec 12 % d’ail réhydraté, cette sauce dévoile une belle intensité aromatique, sans pour autant masquer les saveurs des aliments qu’elle accompagne. Sa texture légère et onctueuse permet de l’associer aussi bien aux viandes grillées qu’aux poissons et aux légumes.

Fabriquée en France, elle met à l’honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés : de l’huile de tournesol française, des jaunes d’œufs de poules élevées en plein air en France, des graines de moutarde françaises et du vinaigre français.

Inspirée des préparations maison, sa recette est élaborée sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels.

Une sauce polyvalente pour vos repas gourmands

La sauce aïoli Alélor accompagne naturellement les grillades de porc, les brochettes de volaille, les viandes préparées à la plancha ou les fondues bourguignonnes.

Elle se marie également avec les poissons cuits à la vapeur, les crevettes, les pommes de terre et les légumes de saison. Quelques cuillerées suffisent pour apporter une touche d’ail et de gourmandise à des carottes vapeur, des asperges ou des pommes de terre rôties.

Pour varier les plaisirs, utilisez-la également dans vos burgers, sandwichs ou wraps maison.

Idée recette : brochettes de poulet et pommes de terre rôties à l’aïoli

Pour quatre personnes, découpez 600 g de filet de poulet en morceaux réguliers. Mélangez-les avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de paprika, du sel, du poivre et un peu de thym.

Enfilez les morceaux sur des piques à brochettes, puis laissez-les mariner au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.

Pendant ce temps, coupez 800 g de pommes de terre en quartiers. Assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et quelques herbes, puis enfournez à 200 °C pendant 35 à 40 minutes.

Faites cuire les brochettes à la plancha, au barbecue ou à la poêle jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit à cœur.

Servez le tout avec une généreuse cuillère de sauce aïoli Alélor, présentée dans un ramequin.

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FAQ

La sauce aïoli Alélor a-t-elle un goût prononcé d’ail ?

Oui, elle contient 12 % d’ail réhydraté, ce qui lui donne une saveur bien présente. Sa texture onctueuse permet toutefois d’équilibrer son intensité.

Où est fabriquée la sauce aïoli Alélor ?

Elle est fabriquée en France, notamment à partir d’huile de tournesol française, de jaunes d’œufs français de poules élevées en plein air et de graines de moutarde françaises.

Peut-on servir cette sauce avec une fondue bourguignonne ?

Tout à fait. Elle accompagne très bien les morceaux de bœuf cuits à la fondue, ainsi que les viandes préparées à la pierrade ou à la plancha.

La sauce aïoli convient-elle aux poissons ?

Oui, elle accompagne particulièrement bien les poissons blancs, les crevettes et les préparations de poisson cuites à la vapeur ou pochées.

Cette sauce contient-elle des conservateurs ?

Non, la recette est élaborée sans conservateurs, sans colorants ni arômes artificiels.