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8,99 €
Etoiles à la cannelle 200g
De petits gâteaux étoilés, moelleux à l’intérieur, délicatement épicés à la cannelle et enrobés d’un glaçage doux. Sachet de 200g produit en Alsace.
Votre artisan / producteur
Fortwenger - Maison de Pain d'épices
Fabricant de pain d'épices & bredeles
Une maison historique au cœur de la tradition du pain d’épices alsacien.
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Livraison dans toute la France
Fortwenger - Maison de Pain d'épices
Fabricant de pain d'épices & bredeles
Conseils de préparation et conservation
Les Étoiles à la cannelle sont prêtes à déguster et ne nécessitent aucune préparation.
Servez-les simplement à température ambiante afin de profiter pleinement de leur texture moelleuse et des arômes de cannelle.
Pour les fêtes, disposez-les dans une assiette avec différentes sortes de bredeles, quelques morceaux de pain d’épices et des chocolats. Vous obtiendrez facilement un assortiment gourmand à déposer au centre de la table.
Vous pouvez également émietter quelques étoiles sur une glace à la vanille, une compote de pommes ou un dessert pour apporter une touche croquante et épicée.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
Durée de vie du produit
En savoir plus
Un grand classique des petits gâteaux de Noël alsaciens ! Les Étoiles à la cannelle Fortwenger associent une pâte moelleuse aux amandes et aux noisettes, le parfum chaleureux de la cannelle et un délicat glaçage blanc.
Avec leur jolie forme étoilée et leurs saveurs de fruits secs et d’épices, elles trouvent naturellement leur place sur les tables de fêtes, dans une assiette de bredeles ou simplement à côté d’un café ou d’un chocolat chaud.
Une spécialité incontournable pour retrouver à la maison les saveurs de Noël en Alsace.
Poids net : 200 g
Un biscuit moelleux aux amandes, noisettes et cannelle
Contrairement à un petit sablé classique, l’Étoile à la cannelle possède une texture particulièrement tendre.
La recette Fortwenger contient 18 % d’amandes et 16 % de noisettes, qui donnent au biscuit sa richesse et son caractère. La cannelle, présente à hauteur de 1,5 %, apporte cette saveur chaude immédiatement associée aux gourmandises de Noël.
Une petite quantité d’écorces d’orange vient également compléter la recette et apporter une note fruitée discrète.
L’ensemble est recouvert d’un glaçage blanc, qui contraste avec la pâte et apporte une touche de douceur supplémentaire.
L’Étoile à la cannelle, un incontournable des fêtes en Alsace
Lorsque la période de l’Avent commence, les bredeles et autres petits gâteaux occupent une place particulière dans les traditions gourmandes alsaciennes.
L’Étoile à la cannelle s’inscrit pleinement dans cet univers. Inspirée des Zimtsterne de tradition germanique, elle associe fruits secs et cannelle dans une forme d’étoile devenue indissociable des assortiments de biscuits de Noël.
C’est le genre de petit gâteau que l’on dispose volontiers dans une grande assiette avec plusieurs variétés de bredeles afin que chacun puisse choisir son préféré.
Des Étoiles à la cannelle signées Fortwenger
Ces Étoiles à la cannelle sont confectionnées par Fortwenger, maison alsacienne historique particulièrement connue pour ses pains d’épices et ses spécialités sucrées.
Fortwenger perpétue ici une recette emblématique des fêtes alsaciennes en associant cannelle, amandes et noisettes à une pâte moelleuse recouverte d’un fin glaçage.
Une gourmandise particulièrement adaptée à Noël, mais qui se déguste très bien tout au long de l’année.
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