Crémant d’Alsace Brut BIO – Bestheim

BIO

Une cuvée biologique élégante et lumineuse qui révèle toute la pureté du terroir alsacien à travers des bulles fines, une belle fraîcheur et une expression aromatique tout en équilibre.

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Bestheim

Cave coopérative

Bestheim, première cave coopérative d’Alsace labellisée Vignerons Engagés

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Bestheim

Cave coopérative

"Bestheim rassemble aujourd’hui près de 430 familles de vignerons, réparties sur 71 communes d’Alsace, unies sous un même nom depuis 1997. Héritière de la cave de Bennwihr fondée en 1946, la coopérative s’est construite autour d’un modèle solidaire et ambitieux : produire des vins et crémants d’exception, accessibles et engagés, tout en valorisant l’identité régionale."

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Conseils de préparation et conservation

Servir entre 6 et 8°C dans une flûte ou un verre à vin légèrement resserré. Ce Crémant Bio accompagne parfaitement un apéritif raffiné, un brunch dominical ou un repas festif. Son équilibre entre tension et gourmandise lui permet d’être apprécié aussi bien par les amateurs de vins effervescents que par les consommateurs sensibles aux vins issus de l’agriculture biologique.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

Durée de vie du produit

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Une bulle bio qui respecte le terroir

Avec ce Crémant d’Alsace Brut Bio, Bestheim met en avant une viticulture respectueuse de l’environnement tout en conservant l’exigence qualitative qui fait sa réputation. Les raisins sont issus d’une sélection rigoureuse de parcelles cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, permettant de révéler avec authenticité la personnalité des terroirs alsaciens.

La finesse de la méthode traditionnelle

Comme les plus grands Crémants d’Alsace, cette cuvée est élaborée selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Après la prise de mousse, le vin bénéficie d’un élevage prolongé sur lies d’au moins 18 mois, lui apportant finesse, complexité et élégance. L’absence de fermentation malolactique permet de préserver une belle tension naturelle et une fraîcheur particulièrement appréciable.

Un profil frais, minéral et gourmand

Dès le premier nez, cette cuvée dévoile des arômes délicats d’amande fraîche, de citron et de fruits blancs. Les bulles sont fines et crémeuses. En bouche, l’attaque est vive, équilibrée et portée par une belle minéralité. La finale reste nette, fraîche et harmonieuse, avec une élégante persistance qui invite à poursuivre la dégustation.

Un Crémant pour toutes les occasions

Grâce à son style polyvalent, ce Brut Bio accompagne aussi bien les moments festifs que les repas gastronomiques. Il séduit par sa facilité d’approche tout en conservant suffisamment de caractère pour satisfaire les amateurs de belles bulles alsaciennes. C’est également une excellente alternative pour ceux qui recherchent un vin effervescent issu d’une démarche agricole engagée.

Le savoir-faire des Chasseurs de Lune

Installée à Bennwihr, la cave Bestheim rassemble plusieurs centaines de familles de vignerons alsaciens. Référence incontournable du Crémant d’Alsace, elle est aujourd’hui l’un des plus importants producteurs de l’appellation et perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire reconnu dans l’élaboration de vins effervescents de qualité.

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