Gewurztraminer Grand Cru Mambourg

Le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2020 est une expression pleine et élégante du cépage Gewurztraminer cultivé sur l’un des plus prestigieux coteaux d’Alsace. Situé à Sigolsheim (aujourd’hui Kaysersberg Vignoble), le Grand Cru Mambourg domine la vallée de la Weiss sur environ 62 hectares exposés plein sud, sur des sols marno-calcaires drainants et riches en calcaire — conditions idéales pour le cépage aromatique que représente le Gewurztraminer.

Le Gewurztraminer est un cépage à grains roses issu du savagnin rose, réputé pour ses intensité aromatiques : litchi, pétale de rose, épices douces comme le gingembre ou la muscade. Sur le terroir du Mambourg, le cépage atteint une maturité optimale, produisant des raisins sucrés mais équilibrés grâce à une acidité fine. Ainsi, ce Grand Cru affiche une robe jaune doré lumineuse, des arômes puissants et un profil gustatif à la fois riche et raffiné.

La cuvée 2020 présente un nez exotique et floral intense, mariant litchi mûr, rose, fruits jaunes et une touche d’épices orientales. En bouche, elle est ample, veloutée, avec une douceur mesurée soutenue par une acidité qui assure un excellent équilibre. La finale est longue, épicée et persistante — marque des plus beaux grands crus alsaciens.

Ce vin illustre à merveille les valeurs de la viticulture alsacienne : vendanges manuelles obligatoires en Grand Cru, basse intervention œnologique, respect du fruit et du terroir. Le travail en cave assure une fermentation lente sans fermentation malolactique, pour préserver l’aromatique pure du Gewurztraminer. Le résultat est un vin élégant, équilibré et suffisamment expressif pour séduire les amateurs exigeants.

En tant que cuvée Grand Cru, ce vin a une capacité de garde sérieuse, pouvant se conserver 8 à 10 ans en cave, période durant laquelle il gagnera en complexité et en intensité aromatique .