Epices à vin chaud

Un mélange épicé chaud et chaleureux : cannelle, gingembre, cardamome et clous de girofle, idéal pour envelopper un vin rouge ou un jus de fruits. Sachet de 100g.

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Jardins d'Alsace

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"Jardins d’Alsace, c’est une entreprise alsacienne qui valorise les savoir-faire régionaux à travers des produits transformés et un réseau de magasins “Marché d’Alsace”. En partenariat étroit avec des artisans locaux, elle met en avant une Alsace gourmande, généreuse et fidèle à ses racines."

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Conseils de préparation et conservation

Préparer facilement un vin chaud maison, recette pour 10 verres :

Versez 1.5L de vin rouge ou blanc (ou jus de pomme) dans une casserole,
Ajoutez 25 g du sachet d’épices, une orange coupée, 15 morceaux de sucre et quelques tranches de citron,
Chauffez sans faire bouillir, ajoutez le sucre, puis laissez infuser à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Filtrez avant de servir bien chaud.

Conseil d’usage : privilégiez un vin rouge sec mais fruité comme un Pinot Noir d’Alsace, ou un jus de pomme artisanal pour une version sans alcool.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

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Le vin chaud est l’emblème des marchés de Noël alsaciens, une tradition séculaire passée des chalets fumants aux salons d’hiver. Le sachet proposé reprend cette tradition : un mélange soigneusement dosé de cannelle, clou de girofle, gingembre, cardamome et anis étoilé, offrant une touche complexe et aromatique à chaque gorgée.

Idéal pour 1 à 5 litres selon le format, ce sachet contient l’essentiel pour une préparation simple, rapide et gourmande. Sa recette permet aussi de préparer du vin blanc épicé ou des jus chauds aux agrumes et au miel. Le dosage modéré assure une boisson parfumée mais jamais trop piquant.

Ce mélange peut aussi s’utiliser dans des desserts, des compotes ou des pâtisseries hivernales, pour parfumer naturellement sans colorant ou arôme artificiel.

Conditionnement & conservation

Sachet refermable de 100 g,
À conserver dans un lieu frais, sec, à l’abri de la lumière.
Teneur en épices entières ou concassées garantit un parfum durable : à consommer dans un délai de 12 mois pour préserver toute l’intensité aromatique.

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