Amer Bière au Houblon d’Alsace

Amer Bière – Liqueur d’Amertume au Houblon d’Alsace – Distillerie Miclo

L’Amer Bière de la distillerie Miclo est une liqueur audacieuse et originale, qui met en avant l’authenticité et la richesse du houblon d’Alsace. Produit artisanalement en Alsace, cet amer aux notes subtiles et complexes est une véritable invitation à découvrir un produit unique, parfait pour les amateurs de spiritueux à la fois puissants et rafraîchissants.

Élaboré avec des herbes aromatiques, des épices et une infusion de houblon, l’Amer Bière dévoile une amertume marquée, typique des spiritueux amers, tout en offrant des arômes végétaux et herbacés délicats. Son goût légèrement résineux et floral est enrichi de touches d’agrumes et de nuances boisées, créant un équilibre parfait entre amertume et douceur.

La liqueur est obtenue par macération de plantes et d’herbes dans une base alcoolique, ce qui permet de préserver toute la richesse des arômes du houblon alsacien. L’Amer Bière est une boisson idéale à déguster pure, en cocktail ou en apéritif, et se prête également à l’accompagnement de plats épicés ou de fromages affinés.

Caractéristiques :

– Alcool : 18% vol.
– Volume : 70 cl
– Ingrédients : Eau, alcool, houblon d’Alsace, herbes aromatiques, épices.
– Saveurs : Amertume marquée, notes de houblon, agrumes, épices, touches florales et boisées.

Conseils de dégustation :

L’Amer Bière peut être dégusté pur, sur glace, ou dans des cocktails comme un Negroni revisité. Il s’accorde parfaitement avec des mets riches et épicés, mais aussi des fromages à pâte persillée, ou en apéritif pour bien démarrer une soirée.

Idée recette :

• 2 cL d’amer avec une bière blonde de type Pilsner
• 2cL d’amer pour 12cL de vin blanc sec tel un riesling

Un produit surprenant et versatile, l’Amer Bière est une liqueur qui joue avec les codes du traditionnel amer tout en mettant en avant l’exceptionnelle qualité du houblon alsacien, pour une expérience de dégustation aussi originale qu’inoubliable.