Crémant ICE

La gamme ICE de Bestheim, c’est la bulle alsacienne qui casse les codes. Déclinée en trois versions — blanc, rosé et concept aromatique — elle a été spécialement conçue pour être dégustée sur glace, dans l’esprit des grands moments festifs. Une approche moderne, joyeuse, et 100 % ancrée dans le savoir-faire régional.

Chaque cuvée repose sur un cépage unique soigneusement sélectionné :
– Le Pinot Blanc pour l’ICE Blanc, droit, vif et croquant
– Le Pinot Noir pour l’ICE Rosé, fruité, généreux, charmeur
– Le Muscat pour l’ICE Concept, aromatique et exotique

Ces crémants sont vinifiés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lies pour préserver la finesse de la bulle. Ce qui les rend uniques, c’est leur dosage pensé pour la dégustation sur glace : un équilibre subtil entre fraîcheur, sucrosité et tension. Même avec l’ajout de glaçons, le vin reste expressif, désaltérant, et toujours élégant.

Le nez est généreux : fleurs blanches, fruits à noyau, petits fruits rouges ou agrumes selon la cuvée. En bouche, la bulle est crémeuse, l’aromatique éclate avec légèreté, et la finale reste nette, vivante, jamais lourde. Ces crémants sont taillés pour les apéritifs conviviaux, les garden-parties d’été ou les moments où l’on veut marier décontraction et raffinement.

Fidèle à l’esprit coopératif et artisanal de Bestheim, cette gamme ICE met en lumière l’Alsace contemporaine : créative, accessible, mais toujours ancrée dans le terroir. Derrière chaque bouteille, il y a le travail de vignerons engagés, le respect du raisin, et une volonté de faire bouger les lignes tout en gardant les deux pieds dans la tradition.

Avec les ICE, Bestheim réussit un pari audacieux : faire du crémant un vin de plaisir immédiat, capable de surprendre sans trahir l’authenticité. Une belle invitation à consommer l’Alsace autrement… mais toujours avec goût.