Muscat « Cuvée Charles » – Domaine E.Schaller

La Cuvée Charles 2022 est une version remarquée du cépage Muscat Blanc à petits grains, vinifiée en sec par le Domaine Edgard Schaller & Fils à Mittelwihr. Ce vin apparaît comme l’un des plus populaires du domaine, alliant authenticité alsacienne et plaisir immédiat.

 Le cépage Muscat

Le Muscat est un cépage très aromatique, réputé pour ses notes de raisin frais, de fleur d’oranger et parfois de melon blanc. Contrairement aux muscats du sud plus doux, la version alsacienne se distingue par sa vinification en sec : fine, fruitée, mais sans sucrosité. On y trouve l’intensité du fruit sans la lourdeur sucrée – comme croquer un grain de raisin mûr sans trop de sucre .

 Le terroir

Le domaine Schaller exploite des parcelles sur différents terroirs – sols calcaires, loess, graviers – autour de Mittelwihr. Ces terrains apportent fraîcheur, richesse aromatique et bonne tension au vin, d’où un profil net, léger et très digeste.

La fermentation est conduite en cuve inox à basse température pour préserver la fraîcheur du fruit, sans fermentation malolactique. Le vin reste limpide, vif, aromatique, soutenu par une acidité fine et un profil croquant.

Ce Muscat incarne les valeurs du domaine : vinification artisanale, cépages locaux, plaisir simple et partage. Son style léger le rend parfait pour les moments conviviaux et décontractés, en intérieur comme à l’extérieur.

Ce vin, accessible et fruité, est pensé pour se boire dans l’année qui suit la récolte, sans prétention de garde. Il reflète l’Alsace joyeuse, l’amour du fruit et la convivialité régionale.