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Muscat Prestige – Domaine Materne Haegelin
BIO
Un vin blanc bio aromatique, frais et floral, où le raisin exulte en finesse et légèreté printanière.
Votre artisan / producteur
Domaine Materne Haegelin & Filles
Viticulteur
Femmes de vigne, vins de caractère : l’Alsace révélée par quatre générations.
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Domaine Materne Haegelin & Filles
Viticulteur
"La lignée familiale de Materne Haegelin remonte à 1616, mais le domaine viticole tel qu’on le connaît aujourd’hui a vu le jour en 1959, sous l’impulsion de Materne Haegelin. Depuis 1987, sa fille Régine, rejointe par sa fille Elise, assure la continuité et la modernité de l’exploitation. Régine (4ᵉ génération) et Elise (5ᵉ génération) portent désormais la vision familiale avec passion et exigence."
Conseils de préparation et conservation
À déguster très frais, entre 8 et 10 °C, dans un verre tulipe ou à vin blanc. Sa robe jaune pâle est brillante, limpide. Au nez, on retrouve le raisin frais, la fleur de vigne, des notes de litchi et de rose. En bouche, l’équilibre est parfait : le fruit domine sans lourdeur, porté par une trame acidulée qui rend l’ensemble très digeste. Légèrement moelleux (≈ 66 g/l de sucre résiduel), il reste fluide, aérien, avec une belle fraîcheur en finale.
Stocker les bouteilles couchées dans un endroit frais (10–15 °C), à l’abri de la lumière et des variations de température. Ce vin peut se déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou être conservé jusqu’à 8 ans, où il développera des arômes plus confits et mielleux.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
Le Muscat Prestige Bio 2023 du Domaine Materne Haegelin & Filles, situé à Orschwihr, est une cuvée emblématique du savoir-faire alsacien. Issu de l’assemblage du Muscat Ottonel et du Muscat à petits grains, ce vin certifié bio révèle un profil à la fois expressif, précis et terriblement gourmand.
Le terroir du Bollenberg, ensoleillé, ventilé, et pauvre en humidité, confère aux raisins une belle concentration naturelle. Les vendanges sont manuelles, la vinification douce, sans excès d’extraction, pour préserver toute la pureté aromatique du muscat.
En bouche, c’est un vin qui s’exprime librement : le raisin croquant, les fleurs fraîches, une note citronnée, puis une touche de fruits exotiques. Avec ses 12 % vol., il reste léger, facile à associer, accessible mais raffiné. Il plaira autant aux amateurs de moelleux digestes qu’aux curieux en quête d’un blanc original, non liquoreux mais parfumé.
Pourquoi on l’adore
– Bio et local, parfait reflet d’un terroir préservé
– Expression fidèle du muscat d’Alsace : floral, fruité, sans excès de sucre
– Idéal pour ceux qui aiment les vins gourmands mais équilibrés
– Une bouteille polyvalente, entre apéritif et dessert, capable de surprendre par sa fraîcheur et son intensité.
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