Coffret de gibier – L’Alsacien

🦌 Coffret de Charcuteries – L’Alsacien

Plongez au cœur de l’Alsace avec ce coffret d’exception, véritable hommage aux saveurs authentiques de la région. Composé de produits de gibier sauvage 100 % français, ce coffret vous offre une expérience gustative unique, alliant tradition, savoir-faire artisanal et respect de l’environnement.

Contenu du coffret :

• Terrine de sanglier au Gewurztraminer (100 g) : Une alliance parfaite entre la richesse du sanglier sauvage et les arômes fruités du Gewurztraminer, cépage emblématique d’Alsace.

• Terrine de sanglier au Pinot Gris (100 g) : La douceur du Pinot Gris se marie harmonieusement avec la viande de sanglier, offrant une saveur délicate et raffinée.

• Terrine de chevreuil aux figues et pain d’épices (100 g) : L’alliance subtile du chevreuil sauvage, des figues sucrées et du pain d’épices, créant une harmonie parfaite entre le sucré et le salé.

• Saucisson de sanglier nature (200 g) : Un saucisson sec, savoureux et généreux, élaboré à partir de viande de sanglier sauvage, sans additifs ni conservateurs.

• Jambon fumé de sanglier tranché (120 g) : Des tranches fines de jambon fumé, offrant une texture fondante et un goût délicatement fumé, idéal pour vos apéritifs ou vos plats.

Chaque produit est préparé avec soin par nos artisans bouchers alsaciens, membres du Collège Culinaire de France, garantissant une qualité irréprochable et un respect des traditions locales. Ce coffret est idéal pour offrir ou pour partager un moment convivial autour de produits authentiques.

🔥 Conseils de dégustation

• Température idéale : Servir les terrines légèrement fraîches, entre 10 et 12 °C, pour révéler toute leur richesse aromatique.

• Accompagnements : Idéal avec des tranches de pain de campagne, des cornichons ou des fruits frais.

• Accords vins : Un Pinot Noir d’Alsace ou un Riesling sec seront des compagnons parfaits pour ce coffret de gibier.

❄️ Conservation

• À conserver à température ambiante avant ouverture, dans un endroit sec et frais.

• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

• Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4 °C ou à l’air libre entre 0 et 15 °C pour poursuivre leur séchage.

📦 Informations pratiques

• Poids net : 620 g (+/- 5 %)

• Origine : France – Gibier sauvage issu de chasse durable

• Fabrication : Artisanale en Alsace

• Emballage : Coffret élégant, prêt à offrir