Quiche lorraine

Quiche Lorraine – 550g

L’incontournable de la cuisine de bistrot, en version généreuse et prête à servir

La quiche lorraine, plat emblématique des tables de l’Est, allie pâte dorée, lardons fumés et appareil crémeux aux œufs, pour une recette simple, généreuse et toujours appréciée. Préparée à Scherwiller, cette version familiale de 550g est prête à réchauffer, pour une assiette complète en quelques minutes.

Garnie de lardons fumés au bois de hêtre, d’un mélange œufs-crème onctueux, et déposée dans une pâte brisée savoureuse, cette quiche coche toutes les cases : croustillant, fondant, et goût fidèle aux recettes de bistrot.

Idéale pour 2 à 3 personnes, elle se savoure aussi bien au déjeuner qu’au dîner, avec une salade ou des légumes croquants.

👨‍🍳 Conseils de préparation

• Préchauffer le four à 180°C

• Réchauffer la quiche pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude à cœur et dorée

• Servir avec :

  • Une salade verte à la moutarde douce d’Alsace

  • Une poêlée de haricots verts ou une salade de crudités

  • Ou une compote d’oignons maison pour une touche sucrée-salée

🥓 Une recette classique, bien exécutée

Cette quiche respecte la recette traditionnelle : pas de fromage ajouté, uniquement le goût naturel des lardons fumés et de la crème fraîche, pour une texture équilibrée entre fondant et légèreté. Le tout dans une pâte ferme mais fondante, qui tient parfaitement à la coupe.

🍺 Accords mets et boissons

• Un Pinot Blanc d’Alsace ou un Sylvaner vif

• Une bière blonde artisanale pour un accord simple et régional

🌄 L’esprit Alsace Saveurs

Nous sélectionnons des produits fabriqués en Alsace avec des ingrédients de qualité, pensés pour faciliter votre quotidien sans sacrifier le goût. Cette quiche est livrée prête à réchauffer, en direct depuis la vallée du Val d’Argent.