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Charcuterie à cuire

Ces viandes et saucisses se dégustent bien sûr avec la choucroute mais également avec de nombreux plats : lentilles, pommes de terre rissolées, potées et se mangent aussi froides avec une salade de pommes de terre, des crudités,...

  • Palette fumée
    Palette fumée à cuire (épaule de porc), élaborée de façon traditionnelle et...
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  • Jambonneau fumé
    Jambonneau avec os fumé au bois de hêtre, préparé par Olivier artisan...
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  • Kassler fumé à cuire
    Ce kassler est élaboré de façon traditionnelle par Olivier, il est l'un des...
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  • Lard demi-sel à cuire
    Lard ou poitrine de porc demi-sel à cuire, cette pièce est préparée...
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    Jarret demi sel à cuire, préparé par Éric, boucher charcutier. C’est un...
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  • Knacks - Saucisses de Strasbourg
    Ces délicieuses Knacks, à consommer dans une choucroute ou avec de la...
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  • Saucisses fumées
    Idéales pour accompagner votre choucroute, goûtez nos saucisses fumées...
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  • Knacks d'Alsace
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  • Saucisses paysannes
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  • Merguez
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  • Chipolatas
    Saucisses traditionnelles de vos barbecues, savourez nos chipolatas préparées...
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