Friands alsacien – 2 pièces

Friands alsaciens – 2 pièces (320g)

Pâte feuilletée dorée, farce généreuse… le réconfort alsacien prêt à déguster

Les friands alsaciens, ce sont ces chaussons feuilletés dorés qui embaument les boulangeries et les comptoirs de traiteur en Alsace. Préparés à Scherwiller selon une recette généreuse et goûteuse, ils sont garnis d’une farce moelleuse de viande de porc, subtilement assaisonnée et enveloppée dans une pâte feuilletée croustillante, dorée au four.

Présentés par 2 dans une barquette de 320g, ces friands sont prêts à réchauffer et constituent un repas rapide, savoureux et typiquement régional. Parfaits pour un déjeuner sur le pouce, une assiette chaude du soir ou un pique-nique gourmand.

🍽️ Conseils de préparation

• Four traditionnel : 10 à 12 minutes à 180°C pour retrouver le croustillant de la pâte

• Servir avec :

  • Une salade verte vinaigrée

  • Des crudités de saison

  • Ou une compotée d’oignons doux pour une touche sucrée-salée

Ces friands se dégustent chauds ou tièdes, et plaisent autant aux petits qu’aux grands.

🥩 Une recette simple et bien faite

Chaque bouchée marie la richesse de la farce à la légèreté du feuilletage, sans excès de graisse ni additifs superflus. Ils sont élaborés à partir d’ingrédients de qualité, dans la tradition des plats alsaciens du quotidien : simples, bons, rassurants.

🍺 Accords gourmands

• Avec une bière blonde d’Alsace pour un repas rapide

• Ou un Pinot Blanc sec, si vous les servez en assiette plus élaborée

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