Salade vigneronne – 350g

Salade vigneronne – 350g

Le goût du vignoble alsacien dans une salade fraîche, généreuse et bien assaisonnée

La salade vigneronne, ou Winzersalat en alsacien, est un grand classique des tables de winstub et des pique-niques dans les vignes. Préparée à Scherwiller, au cœur de la Route des Vins, cette salade de charcuterie froide est composée d’un émincé de saucisse de viande, d’emmental et de cornichons, le tout mélangé dans une vinaigrette légèrement moutardée aux oignons émincés et aux herbes fraîches.

Prête à consommer, cette barquette de 350g vous offre un repas express, une entrée fraîche ou un élément central d’une assiette alsacienne composée. Le parfait équilibre entre douceur, acidité et croquant, pour retrouver le goût d’un déjeuner sur l’herbe au pied des vignes.

🍽️ Suggestions de service

• À servir très frais, sortie du frigo 10 à 15 minutes avant dégustation

• Idéale avec :

  • Une salade de pommes de terre tiède

  • Du pain de campagne ou un bretzel alsacien

  • Un verre de Sylvaner ou un rosé fruité

🧑‍🍳 Une recette alsacienne simple, mais efficace

La salade vigneronne est appréciée pour sa fraîcheur, sa texture variée et son équilibre de goûts : le moelleux de la saucisse de viande, le croquant des cornichons, la douceur du fromage, relevés par une vinaigrette légèrement piquante. Un plat rapide à servir, mais toujours savoureux.

🍷 Accords boissons

• Un Sylvaner d’Alsace pour rester dans le terroir

• Une bière blanche légère, parfaite en été

• Ou un Crémant brut pour un apéro plus festif

🌄 Pourquoi choisir Alsace Saveurs ?

Nos salades sont préparées en Alsace avec des produits frais, selon des recettes fidèles à la tradition régionale. Ce produit vous est livré en circuit court, directement depuis Scherwiller, pour une fraîcheur optimale et un vrai goût d’Alsace.