Jean Marie

Producteur de choucroute

Produits
3 Produits
Catégories

Elsass Days

Voir les produits

En agriculture biologique depuis 1971, nos parcelles sont situées sur un terroir appelé le « Ried brun colmarien » réputé notamment pour sa nappe phréatique affleurante. Les choux y sont cultivés au rythme d’une rotation de 5 ans. Cette rotation de culture, nous amène à produire également des céréales, des oléagineux et des protéagineux. Notre production de choux est transformée en choucroute dans nos ateliers exclusivement en bio et conditionnée par nos soins avant expédition.

Nous cultivons et transformons le chou en choucroute bio depuis plusieurs générations : une vraie tradition familiale ! Afin de limiter notre impact sur l’environnement, de la pépinière au produit fini, l’ensemble des étapes de production est réalisé sur notre ferme 100% bio. Dans la plus pure tradition alsacienne, nous produisons également des navets lacto-fermentés.

Les produits de Jean Marie

Choucroute crue BIO Médaille Argent 2025

La Choucroute Crue Bio de la Ferme Frieh (500g) a obtenu la médaille d’argent…

6.50€
Ajouter
Navet salé cru bio

Le navet salé, l'autre spécialité alsacienne obtenue par lacto-fermentation. 1 ou 2 kg

à partir de 6.80€

Ajouter
Temporairement indisponible
Choucroute crue bio

Choucroute crue bio récoltée dans la plaine d'Alsace. Seau de 1 et 2 kg

à partir de 6.00€

Ajouter

Tous nos artisans

Découvrir tous nos artisans
portrait samuel gérant de la boucherie sigmann à ingersheim

Artisan charcutier

Samuel
Découvrir l'artisan

Artisans charcutiers

Olivier et Anthony
Découvrir l'artisan

Cave Coopérative

Bestheim
Découvrir l'artisan
équipe brasserie du grillen colmar devant leur entrepot

Brasserie du Grillen
Découvrir l'artisan
charles schaller

Vigneron

Charles Schaller
Découvrir l'artisan
Découvrir tous nos artisans

Garantie Fraîcheur

Chaîne du froid 100% garantie du producteur à la livraison

Date de Livraison

Choisissez votre jour de livraison jusqu’à 8 semaines à l’avance

Garantie 100% Alsace

100% des produits élaborés en Alsace par des artisans locaux

Avis Clients Vérifiés