Le blog d’Alsace Saveurs

Chez Alsace Saveurs, le choix des produits repose avant tout sur le savoir-faire artisanal. Chaque spécialité est...

L’art de vivre à l’alsacienne dépasse largement la cuisine. Il s’exprime dans la manière de recevoir, de prendre ...

L’Alsace est une région où la cuisine ne s’est jamais construite par hasard. Le territoire, le climat, les saisons et les habitudes de vie ont faço...

Le vignoble alsacien est un véritable trésor, riche de cépages emblématiques et de spécialités locales uniques. Du Riesling minéral au Rouge d’Ottr...

Né dans les vallées vosgiennes il y a plus de dix siècles, le Munster fait partie de ces fromages qui incarnent l’id...

L’Alsace est réputée pour son terroir riche et varié : charcuterie fumée, fromages de caractère, vins élégants, do...

La tarte flambée est un classique alsacien qui séduit par sa simplicité et ses saveurs uniques. Composée d’une pât...

Le Lamala (ou Lammala) est un gâteau emblématique de la tradition alsacienne, préparé spécialement pour Pâques. En...

La choucroute crue, souvent méconnue, est une variante fermentée de la choucroute traditionnelle, préparée sans cu...

Le Kougelhopf est bien plus qu’une simple pâtisserie : c’est un symbole fort de la tradition alsacienne, souvent a...

Au cœur des montagnes alsaciennes, le menu marcaire est bien plus qu’un repas : c’est une immersion dans la tradit...

Les Schankalas sont des beignets alsaciens traditionnels, souvent préparés lors des fêtes et marchés locaux. Leur ...