Charcuterie à cuire

Ces viandes et saucisses se dégustent bien sûr avec la choucroute mais également avec de nombreux plats : lentilles, pommes de terre rissolées, potées et se mangent aussi froides avec une salade de pommes de terre, des crudités...

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Cervelas Obernois

Véritable gourmandise alsacienne, ces cervelas sont garnis de gruyère et bardés de tranches de…

Palette fumée

Palette fumée à cuire (épaule de porc), élaborée de façon traditionnelle et artisanale par…

Jambonneau fumé

Jambonneau avec os fumé au bois de hêtre, préparé par Olivier artisan charcutier en…

Kassler fumé à cuire

Ce kassler est élaboré de façon traditionnelle par Olivier, il est l'un des principaux…

à partir de 13.20

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Collet fumé à cuire

Collet fumé à cuire, élaboré de façon traditionnelle et artisanale par Olivier, artisan charcutier…

à partir de 13.00

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Lard demi-sel à cuire

Lard ou poitrine de porc demi-sel à cuire, cette pièce est préparée artisanalement par…

à partir de 14.00

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Jarret 1/2 sel à cuire

Jarret demi sel à cuire, préparé par Éric, boucher charcutier. C’est un élément incontournable…

Knacks d’Alsace

Produit emblématique de l’Alsace, régalez-vous avec les délicieuses Knacks préparées artisanalement par Eric, artisan…

Saucisses paysannes

Autre grand succès de notre gamme de saucisses, régalez-vous avec nos saucisses paysannes. Préparées…

à partir de 8.30

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Saucisses blanches

Véritable best-seller, savourez vite nos délicieuses saucisses blanches élaborées par Anthony, artisan charcutier en…

à partir de 8.30

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Saucisses fumées

Idéales pour accompagner votre choucroute, goûtez nos saucisses fumées réalisées artisanalement par Eric, charcutier.…

à partir de 8.70

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Artisan charcutier

Eric P.
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Choucroutes

Confiturières

Julie et Audrey
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Entrées et Plats

Valfleuri
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Entrées et Plats

Vigneron

Théo Dietrich
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Assiette du vendangeur

Artisans boulangers

Fabio Pain
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Saveurs de Noël

Cave Coopérative

Bestheim
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Assiette du vendangeur

Vigneron

Charles Schaller
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Assiette du vendangeur

Artisans charcutiers

Olivier et Anthony
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Choucroutes

Safraniers et producteurs d'ail noir

Hervé & Carole
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Entrées et Plats

Producteur de choucroute

Jean Marie
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Choucroutes

Affineur de Munster

Adrien
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Assiette du vendangeur

La chocolaterie Bruntz
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Saveurs de Noël

Producteurs d'asperges blanches

Famille Fleith
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Artisan Charcutier

Eric D.
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Choucroutes

Éleveurs de canards

Lucien et Mickaël
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Choucroutes

Micro-Brasseur

Manu
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Vins et Spiritueux

Pâtissiers

Fanny et Fabrice
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Saveurs de Noël

Distillerie

Théo Preiss
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Vins et Spiritueux

Domaine des Terres Rouges
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Assiette du vendangeur

Tradi Flam's

Kauffer frères
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Entrées et Plats

Apiculteur

Fred
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Douceurs