Légèrement fumées et garnies de dés de comté, ces saucisses préparées à base de chair de canard sont un régal !

L’Alsace, l’autre région du canard

Bien que la production alsacienne soit plus modeste que celle du Sud-Ouest, l’élevage et la fabrication de foie de gras de canard est une tradition ancienne en Alsace.

Un élevage 100% alsacien

Élevés en Alsace sans traitement antibiotique, en plein air, nourris aux céréales sans OGM, ces canards de Barbarie sont choyés de leur naissance et durant 13 semaines. Ce souci de qualité et du bien-être animal permet la production d’une viande de qualité et de foies gras fins et savoureux.

Conseils de préparation et de dégustation

Ces délicieuses saucisses au fromage se dégustent après cuisson sur votre barbecue ou à la poêle.

Conditionnement

Il s’agit d’un produit artisanal, de ce fait son poids est susceptible de varier dans une fourchette de +/- 5 % par rapport au poids indiqué.

Conservation

Vous pouvez conserver vos saucisses gourmandes 3 semaines au réfrigérateur.