Choucroute à la Bière d'Alsace
Plat emblématique, la choucroute est cuisinée avec de la bière d’Alsace par Olivier dans le pur respect de la tradition culinaire. Bocal de 500, 950 ou 1430 g
Avec ce produit, vous gagnez 12 points de fidélité.
La choucroute à la bière
Autre façon de parfumer la choucroute, la bière en fait un plat unique et savoureux.
Préparé de façon artisanale, le chou lacto-fermenté mijote doucement arrosé de bière blonde.
Il est accompagné par une délicieuse viande de porc (né, élevé et abattu en Alsace), préparée de 3 façons : viande fumée, lard et saucisses (fumées et knacks).
L’avantage du bocal
Grâce à l’appertisation (mise en bocal), vous pouvez conserver votre choucroute pendant 3 ans
Conseil de préparation et de dégustation
Réchauffez votre choucroute dans son bocal ouvert au bain-marie durant 20 minutes ou dans une casserole à feu très doux pendant 15 minutes, puis servez la avec un Riesling frais ou une bière blonde.
Composition d’un bocal de 500 g : Choucroute d'Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la Bière d'Alsace. Garniture (33%) : 1 portion de viande de porc fumé, 1 portion de lard demi-sel, 1 saucisse fumée, 1 saucisse de Strasbourg. Pour 1 personne.
Composition du bocal de 950 g : Choucroute d'Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la Bière d'Alsace. Garniture (33%) : 2 portions de viande de porc fumé, 2 portions de lard demi-sel, 2 saucisses fumées, 2 saucisses de Strasbourg. Pour 2 à 3 personnes.
Composition du bocal de 1430 g : Choucroute d'Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la Bière d'Alsace. Garniture (33%) : 3 portions de viande de porc fumé, 3 portions de lard demi-sel, 3 saucisses fumées, 3 saucisses de Strasbourg. Pour 3 à 4 personnes.
| Ingrédients | Choucroute cuisinée aux lardons (2%), au Saindoux et à la bière d'Alsace (2%), viandes (35%) ; porc, bœuf, Assaisonnement, Stabilisant E450, Conservateurs: nitrite de sodium, vitamine C |
| Allergènes | Sulfites, moutarde, céleri |
| Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g | Énergie: 542 kJ / 131 kcal Matières grasses: 9,9 g dont acides gras saturés: 3,9 g Glucides: 3 g dont sucres: 0,1 g Protéines: 6,9 g Sel: 0,86 g |
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