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Choucroute à la Bière d’Alsace

Produit d'épicerie

OLCB

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16.80€

Plat emblématique, la choucroute est cuisinée avec de la bière d’Alsace par Olivier dans le pur respect de la tradition. Bocal de 500, 950 ou 1430 g.

Avec ce produit vous gagnez points de fidélité !

La choucroute à la bière

 

Autre façon de parfumer la choucroute, la bière en fait un plat unique et savoureux. Préparé de façon artisanale, le chou lacto-fermenté mijote doucement arrosé de bière blonde. Il est accompagné par une délicieuse viande de porc (né, élevé et abattu en Alsace), préparée de 3 façons : viande fumée, lard et saucisses (fumées et knacks).

 

 

L’avantage du bocal

 

Grâce à l’appertisation (mise en bocal), vous pouvez conserver votre choucroute pendant 3 ans

 

 

Conseil de préparation et de dégustation

 

Réchauffez votre choucroute dans son bocal ouvert au bain-marie durant 20 minutes ou dans une casserole à feu très doux pendant 15 minutes. Comme toutes les choucroutes alsaciennes, servez-la avec un riesling frais ou une bière blonde.

 

 

Composition d’un bocal de 500 g

Choucroute d’Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la bière d’Alsace. Garniture (33%) : 1 portion de viande de porc fumé, 1 portion de lard demi-sel, 1 saucisse fumée, 1 saucisse de Strasbourg. Pour 1 personne.

 

Composition du bocal de 950 g

Choucroute d’Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la bière d’Alsace. Garniture (33%) : 2 portions de viande de porc fumé, 2 portions de lard demi-sel, 2 saucisses fumées, 2 saucisses de Strasbourg. Pour 2 à 3 personnes.

 

Composition du bocal de 1430 g

Choucroute d’Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la bière d’Alsace. Garniture (33%) : 3 portions de viande de porc fumé, 3 portions de lard demi-sel, 3 saucisses fumées, 3 saucisses de Strasbourg. Pour 3 à 4 personnes.

Olivier et Anthony

Artisans charcutiers

Composition

Poids ND
Conditionnements Bocal de 1430 g, Bocal de 500 g, Bocal de 950 g
Ingrédients Choucroute cuisinée aux lardons (2%), au Saindoux et à la bière d'Alsace (2%), viandes (35%) ; porc, bœuf, Assaisonnement, Stabilisant E450, Conservateurs: nitrite de sodium, vitamine C
Allergènes Sulfites, moutarde, céleri
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie: 542 kJ / 131 kcal Matières grasses: 9,9 g dont acides gras saturés: 3,9 g Glucides: 3 g dont sucres: 0,1 g Protéines: 6,9 g Sel: 0,86 g

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