La choucroute à la bière
Autre façon de parfumer la choucroute, la bière en fait un plat unique et savoureux. Préparé de façon artisanale, le chou lacto-fermenté mijote doucement arrosé de bière blonde. Il est accompagné par une délicieuse viande de porc (né, élevé et abattu en Alsace), préparée de 3 façons : viande fumée, lard et saucisses (fumées et knacks).
L’avantage du bocal
Grâce à l’appertisation (mise en bocal), vous pouvez conserver votre choucroute pendant 3 ans
Conseil de préparation et de dégustation
Réchauffez votre choucroute dans son bocal ouvert au bain-marie durant 20 minutes ou dans une casserole à feu très doux pendant 15 minutes. Comme toutes les choucroutes alsaciennes, servez-la avec un riesling frais ou une bière blonde.
Composition d’un bocal de 500 g
Choucroute d’Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la bière d’Alsace. Garniture (33%) : 1 portion de viande de porc fumé, 1 portion de lard demi-sel, 1 saucisse fumée, 1 saucisse de Strasbourg. Pour 1 personne.
Composition du bocal de 950 g
Choucroute d’Alsace cuisinée aux lardons, au saindoux et à la bière d’Alsace. Garniture (33%) : 2 portions de viande de porc fumé, 2 portions de lard demi-sel, 2 saucisses fumées, 2 saucisses de Strasbourg. Pour 2 à 3 personnes.
Les avis de nos clients
Composition
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnements | Bocal de 1430 g, Bocal de 500 g, Bocal de 950 g |
| Ingrédients | Choucroute cuisinée aux lardons (2%), au Saindoux et à la bière d'Alsace (2%), viandes (35%) ; porc, bœuf, Assaisonnement, Stabilisant E450, Conservateurs: nitrite de sodium, vitamine C |
| Allergènes | Sulfites, moutarde, céleri |
| Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g | Énergie: 542 kJ / 131 kcal Matières grasses: 9,9 g dont acides gras saturés: 3,9 g Glucides: 3 g dont sucres: 0,1 g Protéines: 6,9 g Sel: 0,86 g |