Le Crémant d’Alsace “Cœur de Lune” est un vin pétillant raffiné qui célèbre l’art de la viticulture alsacienne. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est un véritable hommage à la finesse et à l’élégance des cépages locaux, offrant une expérience gustative mémorable.
“Qui chasse la lune, récolte le soleil”
Profil de Saveur
Sa robe brillante et dorée attire immédiatement le regard, tandis que son bouquet aromatique enchante les sens. On y découvre des notes délicates de fruits blancs, comme la poire et la pomme, associées à des nuances florales et une touche subtile de brioche. En bouche, le Crémant “Cœur de Lune” se révèle frais et équilibré. Les bulles sont fines et persistantes, apportant une texture crémeuse qui enveloppe le palais. La finale est vive et rafraîchissante, laissant une impression agréable et légère.
Vinifié en cuve inox selon la méthode traditionnelle et sans fermentation malolactique, ce Crémant est ensuite élevé 18 mois minimum sur lattes.
Sa bouteille sleevée lui apporte un brin de sucrosité.
DÉGORGEMENT/DOSAGE
Les 6 grammes de sucres apportés au dégorgement permettent d’exprimer la quintessence du produit.
Œil : Or pâle, joli cordon de bulles.
Nez : Typé, arômes de fleurs blanches et fruits jaunes (pêche, abricot).
Bouche : Vive et fraîche, tout en équilibre
Conseils de Dégustation
1. Accords Mets et Vins : Ce crémant est particulièrement versatile et se marie à merveille avec une variété de plats. Il accompagne idéalement des fruits de mer, des plats à base de volaille, ainsi que des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Pour les amateurs de douceurs, il se marie également avec des desserts fruités.
2. Température de Service : Pour en révéler toute la fraîcheur, servez-le entre 6 et 8 °C.
3. Occasions Spéciales : Parfait pour les célébrations et les événements festifs, le Crémant “Cœur de Lune” est un choix élégant pour un mariage, un anniversaire ou un apéritif entre amis. Sa finesse en fait un vin qui saura charmer vos invités.
4. Conservation : Bien qu’il soit délicieux à déguster jeune, ce crémant peut également être conservé quelques années, permettant aux arômes de se développer et de gagner en complexité.
Le Crémant d’Alsace “Cœur de Lune” est une invitation à découvrir la richesse et la diversité des terroirs alsaciens. Que ce soit pour un moment convivial ou une occasion spéciale, ce vin pétillant saura ravir les amateurs de finesse et d’élégance. Une expérience inoubliable à chaque gorgée!
Les avis de nos clients
Composition
Poids | 1.5 kg |
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Allergènes | Sulfites |