Mirabelle « Grande Réserve » Eau-de-vie

Eau de Vie de Mirabelle – Distillerie Miclo

L’Eau de Vie de Mirabelle est un spiritueux fruité emblématique de la région de Lorraine, mais aussi prisé en Alsace, élaboré à partir de la fameuse mirabelle, un petit fruit jaune, doux et délicatement sucré. Ce spiritueux, qui tire sa richesse de la qualité exceptionnelle de la mirabelle, est une eau-de-vie artisanale, distillée avec soin pour en extraire la quintessence de l’arôme du fruit.

C’est quoi l’Eau de Vie de Mirabelle ?

L’Eau de Vie de Mirabelle est fabriquée à partir de la fermentation puis de la distillation de la pulpe et des noyaux des mirabelles. Contrairement à une liqueur, qui est sucrée et infusée, l’eau-de-vie est un alcool pur sans ajout de sucre, ce qui permet de concentrer les arômes naturels du fruit. Elle est souvent distillée en alambic et, selon le vieillissement, peut révéler des nuances fruitées, florales et parfois une légère touche boisée.

À 43% vol., l’Eau de Vie de Mirabelle se distingue par son arôme intense et naturel de mirabelle mûre, sa fraîcheur et son élégance en bouche. La texture est douce, mais sa puissance subtile fait d’elle un excellent digestif après un repas copieux ou une occasion spéciale. La longueur et la complexité de cette eau-de-vie en font également un parfait ingrédient pour les cocktails sophistiqués.

Caractéristiques :

• Nom : Eau de Vie de Mirabelle
• Alcool : 43% vol.
• Volume : 35 cl
• Ingrédients : Mirabelles mûres, alcool pur (fruit et noyaux).
• Saveurs : Fruité, avec des arômes puissants de mirabelle mûre, légèrement floral et une touche d’amande en arrière-plan (grâce aux noyaux).
• Couleur : Clair, légèrement doré.
• Origine : Distillerie Miclo, Alsace, fabrication artisanale.

Conseils de dégustation :

L’Eau de Vie de Mirabelle peut être dégustée pure, à température ambiante ou légèrement fraîche. Elle se révèle dans toute sa pureté fruitée en fin de repas comme digestif. Son goût unique permet aussi de l’incorporer dans des cocktails créatifs pour ajouter une touche de fraîcheur fruitée. En cuisine, elle peut également être utilisée pour flamber des desserts comme des tartes aux fruits ou des crêpes. Elle s’accorde parfaitement avec des fromages affinés ou des pâtisseries légères.

Pourquoi choisir l’Eau de Vie de Mirabelle ?

L’Eau de Vie de Mirabelle de la distillerie Miclo est un produit artisanal authentique qui met en valeur la mirabelle de Lorraine, un fruit délicat et savoureux, cultivé dans le respect des traditions. Son goût intense et fruité ravira les amateurs de spiritueux naturels et élégants. Il s’agit d’une excellente manière de découvrir la richesse du terroir français, un véritable nectar fruité, apprécié pour son caractère et sa fraîcheur.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.