Gewurztraminer Sélection Grains Nobles « Granum Augustinus Nobile »

Gewurztraminer Sélection Grains Nobles « Granum Augustinus Nobile » 2017 – Domaine Materne Haegelin & Filles

Producteur : Domaine Materne Haegelin & Filles, Alsace

Cuvée : « Granum Augustinus Nobile » Gewurztraminer Sélection Grains Nobles 2017

Appellation : Alsace AOC

Volume : 50cl

Alcool : 13% vol

Caractéristiques :

• Cépage : 100% Gewurztraminer
• Région : Alsace
• Millésime : 2017
• Vinification : Sélection manuelle des raisins nobles, fermentation lente en cuve inox, élevage sur lies fines
• Goût : Sucré et puissant, avec des arômes de litchi, rose, épices douces et miel.
• Couleur : Robe dorée intense, brillante.
• Conservation : Ce vin de garde peut être conservé pendant 10 ans ou plus, développant encore plus de complexité et de richesse avec le temps.
• Conseils de dégustation : À déguster entre 10°C et 12°C. Idéal avec des desserts fruités, des fromages bleus ou une cuisine épicée.

Le Gewurztraminer Sélection Grains Nobles « Granum Augustinus Nobile » 2017 du Domaine Materne Haegelin & Filles est un vin d’exception, une véritable Sélection Grains Nobles, issu d’une récolte de raisins botrytisés, qui confère à ce Gewurztraminer une richesse aromatique incomparable. Avec sa robe dorée intense, il séduit par des arômes complexes de fruits exotiques (litchi), de rose, de miel, et d’épices douces. En bouche, il est à la fois sucré et puissant, mais parfaitement équilibré par une acidité fine et une longue persistance.

Ce vin est une véritable merveille de la nature, qui peut se conserver pendant 10 ans ou plus, affinant encore ses arômes et développant des notes de fruits confits et de torréfaction au fil du temps. Il représente l’une des plus belles expressions du Gewurztraminer dans toute sa splendeur et son potentiel de garde.

Le Granum Augustinus Nobile est idéal pour accompagner des desserts complexes, des fromages bleus comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne, ou encore des plats de cuisine épicée comme un curry doux ou un tajine aux fruits.

Conseils de dégustation :

• Servir entre 10°C et 12°C pour apprécier toute la complexité du vin.
• Parfait avec des desserts fruités (tarte aux fruits exotiques, clafoutis de fruits), des fromages bleus, ou une cuisine épicée (curry doux, tajine).
• Ce vin peut également être conservé en cave pendant une dizaine d’années, et au-delà, pour encore plus de richesse.

Contient des sulfites.