Pinot Gris Sélection – Château Wagenbourg

Pinot Gris « Le Clos » 2023 & Pinot Gris « Cuvée Mélanie » 2023 – Château Wagenbourg

Dénomination : AOC Alsace
Producteur : Château Wagenbourg
Cuvée : Le Clos & Cuvée Mélanie
Appellation : Alsace
Millésime : 2023

Caractéristiques

• Pinot Gris « Le Clos » 2023
  La robe est d’un joli jaune doré, brillante et lumineuse, avec des arômes complexes de fruits confits, de coing, de miel et de fleurs. En bouche, ce vin est riche, ample, avec des saveurs de fruits mûrs et de fruits secs, une légère minéralité et une belle longueur en finale. Il a été vinifié avec une récolte en légère sur-maturité, et élevé en fût de chêne pendant 8 mois, apportant profondeur et complexité.
• Pinot Gris « Cuvée Mélanie » 2023
  La robe est jaune pâle avec des reflets dorés, et le nez dévoile des arômes frais de fruits blancs (pêche, poire) et une touche florale légère. En bouche, ce vin est frais et fruité, avec une belle vivacité et une finale nette et croquante. Il a été vinifié en cuve inox, avec une fermentation lente pour préserver la fraîcheur et les arômes naturels, et élevé sur lies fines pendant 8 mois.

Cépages

Pinot Gris 100%

Accords mets et vins

• Pinot Gris « Le Clos » 2023
  Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats riches comme le foie gras, des viandes blanches en sauce, des poissons en sauce crémeuse, ou des fromages affinés comme le Munster ou le Comté.
• Pinot Gris « Cuvée Mélanie » 2023
  Il est idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, des volailles rôties, des plats méditerranéens, ou des fromages frais comme le fromage de chèvre ou la ricotta.

Température de service

Pinot Gris « Le Clos » : Vin DOUX,  servir entre 8° et 10°C

Pinot Gris cuvée « Mélanie » : Vin MOELLEUX, à servir entre 8° et 10°C

Conservation

• Pinot Gris « Le Clos » 2023 : Peut être conservé en cave pendant plusieurs années pour développer encore plus de complexité.
• Pinot Gris « Cuvée Mélanie » 2023 : À déguster jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Informations complémentaires

• Contenance : 75 cl
• Degré d’alcool : 12,5%
• Certification : AOC Alsace

Le Domaine

Le Château Wagenbourg, domaine familial historique d’Alsace, est reconnu pour son expertise et son savoir-faire. Ces deux cuvées de Pinot Gris, « Le Clos » et « Cuvée Mélanie », reflètent l’excellence de leur travail, alliant tradition et modernité pour produire des vins d’une grande qualité, riches et expressifs.

Contient des sulfites.