Knack d'Alsace

Produit frais - A RECHAUFFER

4 paires de Knacks - 480g env.
Préparées artisanalement par Eric, Artisan Charcutier en Alsace.

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BG SK04 | XProduit frais

7,50 €

15,62 € par kg

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Préparées artisanalement par Eric, Artisan Charcutier en Alsace. Fermez les yeux, croquez et vous comprendrez pourquoi on les appelle « Knack ». Aussi appelées saucisses de Strasbourg, à base de viande de porc, de bœuf et de veau, le tout embossé dans un boyau naturel.

Dégustation : Elles se mangent chaudes ou froides, en buffet, en apéritif ou sur des plats de charcuteries. A chauffer 10 min dans une eau non frémissante.

Composition : Viande de porc (Origine : Alsace - France), boeuf (Origine : France), veau (Origine : France), lard, assaisonnement et épices.

Poids d'une Knack: 55 à 65g soit de 440 à 520g les 8 Knacks


Produit frais conditionné sous vide. 
Conservation : 2 à 3 semaines au frais ( 0 à 4 °).
Se congele et décongele facilement.

Ingrédients viande, gorges et lard d'épaule de porc, viande de boeuf, boyaux de mouton, glace, sel nitrité et sel fin, stabilisateur: phosphate de sodium, sirop de glucose, antioxydant: vitamine C, arôme naturel,
Ingrédients (suite) exhausteur de goût: glutamate de sodium, protéine végétale hydrolysée, huile de tournesol, saccharose, épices, dextrose

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