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Découvrez les merveilles de la charcuterie alsacienne au travers de cet assortiment de saucissons…
Cassolette aux escargots au beurre d'Alsace. Pot de 200 g.
Civet frais préparé et mijoté avec l’épaule de sanglier et une sauce aux trompettes…
à partir de 17.20€
Civet frais préparé avec l’épaule de cerf, accompagné de sa sauce au pinot noir…
à partir de 15.90€
Véritable gourmandise alsacienne, ces cervelas sont garnis de gruyère et bardés de tranches de…
Régalez-vous avec ce plat mijoté version alsacienne du coq au vin français. Pochette 1…
à partir de 13.60€
Le navet salé, l'autre spécialité alsacienne obtenue par lacto-fermentation. 1 ou 2 kg
à partir de 8.50€
Autre grande spécialité d'Alsace, le navet garni est soumis au même procédé de lacto-fermentation…
Cousin de la choucroute, le navet salé est préparé de la même manière (râpé,…
à partir de 15.00€
Pour l’été, Olivier notre artisan charcutier, vous propose sa spécialité, le lard en version…
Découvrez la finesse de la joue de porc, injustement peu connue, ici parfaitement mise…
Recette de gibier incontournable, ce civet de sanglier, préparé selon la tradition, est gourmand…