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Moutardes d'Alsace Agrandir
Moutardes d'Alsace

Moutardes d'Alsace

Retrouvez la véritable moutarde d’Alsace et ses déclinaisons, produites par la dernière moutarderie alsacienne. Pot de 200 g


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5,10 €

25,50 € par kg

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Avec ce produit, vous gagnez 5 points de fidélité.


La moutarde douce d’Alsace est issue d’une longue tradition, elle est obtenue grâce à un mélange de graines brunes (variété Brassica Juncéa) pour le goût et la puissance, et de graines jaunes (variété Sinapis Alba) pour la douceur, ainsi que de vinaigre et d’aromates.

Cela lui confère une saveur fine et délicate qui relève sans atténuer le goût des plats. Elle s’accorde parfaitement avec la choucroute et ses knacks, le pot au feu ou encore les saucisses lors de l’apéritif.

 

Pour la petite histoire, les graines de moutarde sont lavées, concassées puis trempent dans une solution à base de vinaigre d’alcool, avant d’être aromatisées et colorées par l’apport d’épices. Le mélange est ensuite broyé finement pour devenir une pâte onctueuse.

 

Nous vous proposons les moutardes suivantes :

  • La traditionnelle moutarde douce d’Alsace
  • La moutarde douce d’Alsace parfumée au Riesling
  • La moutarde d’Alsace mi-forte

 

Conservation 

Les moutardes d’Alsace se conservent 6 mois.

Ingrédients Ingrédients: eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: bisulfite de sodium.
Allergènes Moutarde, sulfite

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