Baeckaoffa aux Trois Viandes frais

Ce baeckaoffa, véritable potée alsacienne, est composé de 3 viandes : bœuf, porc et agneau, accompagnées de ses légumes.

Disponible en 1 ou 2 parts ( 590 g ou 1180g).

Produit frais

ER BV

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Baeckaoffa aux trois viandes

C’est un des plats les plus emblématiques de la gastronomie alsacienne avec la flàmmeküeche (ou tarte flambée) et la choucroute garnie… Si on retrouve cette spécialité sur l’ensemble du territoire alsacien, elle reste cependant très ancrée dans le Bas-Rhin et dans la région strasbourgeoise.

Ce baeckaoffa est préparé par Eric.D. artisan charcutier. Il est délicatement cuisiné à l’Edelzwicker d’Alsace, et aux épices dans la plus pure tradition du terroir alsacien.

Les 3 viandes : bœuf, porc et agneau, sont arrangées par de délicates couches de pommes de terre assorties de carottes, poireaux, céleri, navets…

Conseil de préparation et de dégustation

Afin de déguster votre baeckaoffa aux trois viandes, verser son contenu dans une casserole à feu doux pendant 30 minutes, puis dégustez !

Pensez à accompagner votre plat d’une salade verte et d’un verre de Riesling.

Conservation

Cette pochette de baeckoffa frais peut être conservée 1 semaine au réfrigérateur. Vous pouvez également la congeler.

Eric D.

Artisan Charcutier

Produits: 10 Produits
Catégories: Assiette du vendangeur

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Composition

Poids	ND
Conditionnements	1 pochette de 1 part, 1 pochette de 2 parts
Ingrédients	Bœuf et Porc et Agneau de France, Pomme de terre, Carotte, Navet, CELERI, Poireau, Vin blanc ( SULFITES) , bouillon de bœuf, Sel, Sirop de glucose, Arôme, Plantes aromatiques
Allergènes	Céleri, sulfites.