Baeckaoffe aux 3 viandes Bocal 2 parts

Composition du bocal de Baeckaoffe

Suivant la recette traditionnelle créée par Claude, vous trouverez dans ce bocal :

Un subtil mélange de 3 viandes marinées au vin blanc : bœuf, porc, mouton. De succulentes pommes de terre et autres légumes tels que les oignons, carottes et poireaux, emblématiques de cette recette.

Cette recette, dosée au gramme près, fera saliver petits et grands. Elle est préparée au coeur de l’Alsace, à Lapoutroie par nos artisans Olivier & Anthony, reconnus dans le monde entier pour cette recette inégalable.

Comment déguster le baeckaoffe ?

Le baeckaoffe, ce plat traditionnel alsacien, se déguste avec plaisir et convivialité. Voici quelques conseils pour en profiter pleinement :

1. Servez le baeckaoffe directement dans son plat de cuisson en terre cuite, qui conserve bien la chaleur et apporte une touche rustique à la table.

2. Accompagnez-le de pain de campagne pour saucer la délicieuse sauce. Un vin blanc d’Alsace, comme un Riesling ou un Gewurztraminer, s’accorde parfaitement avec les saveurs du plat.

3. Ajoutez une petite salade verte ou une salade de choux pour apporter un peu de fraîcheur en contraste avec le plat riche et réconfortant.

4. Servez-le en portions généreuses, en mélangeant bien les viandes et les légumes pour chaque assiette. Laissez les convives se servir à leur convenance.

5. Privilégiez un repas convivial, idéal pour partager en famille ou entre amis, en créant une atmosphère chaleureuse autour de la table.

Profitez de chaque bouchée et savourez ce plat emblématique de l’Alsace dans un esprit de partage !

Réchauffer le baeckaoffe au sanglier

Pour réchauffer votre bocal, plusieurs choix s’offrent à vous :

1. Placer le bocal au bain-marie et faites réchauffer pendant 20 minutes
2. Sortir les ingrédients du bocal pour les faire réchauffer quelques minutes à feu doux dans un fait-tout
3. Faire chauffer les ingrédients au micro-ondes

Conseils de conservation

Nos bocaux se conservent plus de 2 ans dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Il n’est pas nécessaire de la placer au réfrigérateur tant qu’il n’a pas été ouvert.